Višňové rezy
ingrediencie
Plnka
Plnka 2
postup
Svieže rezy na každú príležitosť:
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
Žĺtky, cukor šľaháme do penista, pridáme olej, pomaličky vody a múku premiešanú s práš. do pečiva a kakaom. Potom to zľahka vmiešame do snehu.
Pečieme na 200°C asi 30 minút. Plech 30x40 cm. Necháme vychladnúť.
Plnka: 7 dcl višňový kompót vylejeme cez sitko, višne vykôstkujeme. Zo šťavy 3 dcl, 1 zlatého klasy a 1 vanilky uvaríme hustú kašu. Trochu ju necháme vychladnúť, pokiaľ neurobíme šľahačky. Potom do kaše pridáme vykôstkované višne.
Plnka 2: 250 ml smotana na šľahanie, 1 vanilka a 1 stužovač – urobíme tuhú šľahačku, do ktorej mierne vmiešame mascarpóne.
Cesto vyberieme pokvapkáme rumom, natrieme lekvárom, trochou bielej plnky a plníme šľahačkou zmiešanú s mascarpone, potom.
Medzi šľahačku lyžičkou vkladáme ešte mierne teple višne s zmiešané s pudingom. Necháme v chladničke aspoň 4-5 hod. stuhnúť.
Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.