Mäkké perníčky

Do misky dáme všetko sypké a vymiešame lyžičkou. Pridáme margarín a spravíme ako keby mrveničku.

K tomu potom pridáme med a vajcia a rukou spojíme. Cesto sa dosť lepí na ruky, ja to zvyknem robiť tak, ze jednou rukou držím misku a druhou spracúvam cesto.

Hotové cesto posxpeme trochou múky, prikryjeme potravinovou foliou a dáme do chladničky na 24 hod.

Ďalší deň ho potom vyberieme na dosku, podmúčime a rozvaľkáme na hrúbku asi 0.5 cm. Dáme piecť na plechu vystlanom papierom do predhriatej rúry na 170 C zhruba na 20 min. ( to zavisí od rúry, moja je elektricka)

Ešte horúce potrieme vyšľahaný vajcom. Ja ich po vychladnutí uzatvorím do nádoby a mám ich krásne mäkké dlho.