Banánový chlebík
ingrediencie
postup
Banánový chlebík sme začali robievať pred 25 rokmi, keď naša dcérka bola ešte maličká a vždy sme jej kúpili banány no ona ich nechcela jesť a preto rýchlo hnedli. Tak sme ich s manželkou skúsili pridať do klasického nadýchaného cesta, z ktorého sme bežne robievali bublaninu a bolo to výborné. Časom sme recept doplnili aj o oriešky, mandle alebo kúsky čokolády či trochu kokosu. Vždy ale spomíname ako dcérka samotné banány nechcela a po tomto chlebíku išla zošalieť.
Do jednej misy si dáme všetky suché suroviny a poriadne ich premiešame.
Do druhej misky dáme maslo s vajíčkami a zmiešame ich mixérom.
Následne pridávame k hmote masla a vajíčok postupne banány, vanilkový extrakt a jogurt. Za každou pridanou surovinou zmes jemne mixujeme aby sa prepojila.
Potom pridáme suché suroviny a na nízkych otáčkach celú zmes miešame až pokiaľ sa suroviny nespoja a nevytvoria hladké cesto.
Na záver pridáme na drobno nasekané oriešky, mandle, kokos alebo malé kúsky čokolády. Môžete si pridať aj zo všetkého trošku pokiaľ radi experimentujete ale nezabúdajte na hmotnosť 50 gramov.
Zmes vylejeme do malých pekáčikov alebo veľkého plechu, ktorý vymastíme aj vysypeme múkou a vložíme do vyhriatej rúry na cca 30 - 35 minút na stredný stupeň. Cesto kontrolujte špáradlom, každá rúra predsa pečie inak.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.