Medovníčky
ingrediencie
Cesto
Poleva
postup
Tento recept je tradičný snáď v každej rodine. V tej našej obzvlášť. Každý z nás má počas roka svoje povinnosti. No keď nastane vianočný čas, všetci si nájdeme chvíľku na naše obľúbené medovníčky. Každý z nás dá do nich kúsok tvorivosti pri zdobení, lásky pri pečení a štipku radosti pri každom jednom hotovom medovníčku. #peceniespaja a nielen to, ešte Vám po našich medovníčkoch vonia celý dom či byt.
Príprava cesta: Všetky suroviny zamiešame. Najskôr sypké, potom tekuté. Cesto necháme 1 noc v chladničke.
Cesto vytiahneme z chladničky. Rozválkame ho na cca.3mm. Pečieme pri 200-210C, cca.6-7 minút. Treba ich odsledovať, hneď ako sú zlaté, treba vytiahnúť-keby sa pečú dlhšie, tak sa vysušia. My ich doma nepotierame vajíčkom, pretože sa lepšie zdobia, ale kto chce, kľudne môže.
Príprava polevy: Zamiešame dokopy. Hustotu skontrolovať na ruke alebo na tanieri. Keď sa rozlieva treba pridať cukor, keď je hustá treba pridať bielko alebo citrónovú šťavu. Na vylievanie plôch treba urobiť polevu riedku.
Rada: Do polevy treba cukor preosiať, aby neboli hrudky. Môže sa stať, že sa zdobiaci sáčok bude zapchávať, a preto si treba cukor preosiať, aby sa nám to nestalo.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.