Moravské koláče
ingrediencie
Plnka
Posýpka
Ešte potrebujeme
postup
Milujem koláče z kysnutého cesta. Ako deťom nám tieto moravské koláče robila mama a teraz ich robíme spolu mojimi deťmi 😉
Z vlažného mlieka, cukru a kvasníc urobíme kvások, necháme cca 10 minút.
V mise zmiešame múku, soľ, olej, pridáme kvások a poriadne vymiesime. Necháme pod utierkou cca hodinu nakysnúť.
Plnka: V druhej mise zmiešame tvaroh, cukor, vanilkový cukor, hrozienka, citrónovú kôru a žĺtok.
Posýpka: V ďalšej miske zmiešame múku, cukor a maslo na posýpku.
Vykysnuté cesto rozváľkame, rozdelíme na štvorce, do každého dáme tvarohovú plnku a vytvarujeme buchty. Dáme na plech, v strede urobíme prstom jamku, dáme lekvár, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme posýpkou.
Pečieme na 180 stupňov cca 25 minút do zlatova.
Ďalšie overené, tradičné i modernejšie RECEPTY NA MORAVSKÉ KOLÁČE TU!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.