Špenátové lodičky
ingrediencie
Náplň
postup
Tieto "špenátové lodičky", ako ich nazvali naše deti, sú koláčik, ktorý robievame ako chuťovku aj v zime z mrazeného listového špenátu, alebo práve teraz, keď nám, záhradkárom, vykúkajú prvé špenátové listy na záhrade :D
Z vlažnej vody a všetkých surovín na cesto si vypracujeme cesto a necháme asi hodinu a pol kysnúť. Po hodine preklopíme na pomúčenú dosku a rozdelíme na dve časti.
Postupne si obe vyvaľkáme na obdĺžnik asi na 4 mm hrubý. Potrieme olejom a pretlačeným cesnakom, natrieme pretlak, poukladáme listový špenát, riadnu vrstvu, posypeme šampiňónmi a riadnou dávkou syra. Zavinieme ako závin.
Zoberieme riadne ostrý nožík a krájame postupne naše lodičky, asi 1 cm hrubé a ukladáme na plech s papierom na pečenie. Pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom a kto chce, može si koláčiky posypať ešte syrom. Pečieme na 180 stupňoch do zlatochneda.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.