Čokoládové palacinky s malinami a arašidovým maslom
ingrediencie
postup
Palacinky z celozrnnej špaldovej múky s horkou čokoládou, arašidovým maslom a lyofilizovanými malinami.
Vo vodnom kúpeli rozpustíme na kocky nalámanú čokoládu a necháme pri izbovej teplote vychladnúť. Môžeme rozmiešať aj s trochou vlažného mlieka.
Do nádoby nasypeme preosiatu múku, cukor a premiešame.
Do suchej zmesi za stáleho miešania metličkou prilejeme asi 1 dl mlieka, kým nedostaneme hustú hladkú kašu bez hrudiek. Potom postupne pridávame ostatné mlieko a miešame, kým kaša dostatočne nezredne.
Nakoniec do palacinkového cesta pridáme vajcia so štipkou soli, rozpustenú čokoládu a metličkou dohladka prešľaháme.
Na panvici na rozohriatom masle vyprážame z palacinkového cesta z oboch strán tenké chrumkavé palacinky.
Hotové necháme trochu odpočinúť a potom natrieme arašidovým maslom, zložíme do vejárika, polejeme čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli a ozdobíme malinami. Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.