Hŕstková polievka s párkom
ingrediencie
postup
Výborná, sýta polievka:))
Strukoviny namočíme na noc do studenej vody. Vodu zlejeme a vysypeme do hrnca, zalejeme studenou vodou, pridáme na kúsky pokrájanú očistenú mrkvu, zemiaky, kúsok zeleru, zelerovú a petržlenovú vňať (ja som použila domácu mrazenú), jednu očistenú cibuľu a varíme do mäkka. Po uvarení pridáme soľ, mleté čierne korenie a zápražku.
Zápražka: na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, zaprášime múkou, trochu popražíme a pridáme na kúsky pokrájaný cesnak, popražíme iba krátko, aby cesnak nezhorel. Odstavíme a zamiešame mletú červenú papriku. Zalejeme studenou vodou a za stáleho miešania necháme zovrieť. Vlejeme do polievky a pridáme na kúsky pokrájané 4 kusy diétnych párkov podľa chuti. Necháme prevrieť, dochutíme podravkou a odstavíme.
Do hotovej polievky pridáme sušený majorán. Podávame s chlebom. Je výborná! Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.