Domáca, pikantná pizza s klobásou a mozzarellou

Name: Domáca, pikantná pizza s klobásou a mozzarellou
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: 500 g múka hladká; 20 g droždie čerstvé; 3 dl voda vlažná; 2 PL olej; 1/2 ČL cukor kryštálový; soľ; 2 konzervy paradajkový pretlak (konzerva 115 g; 2 strúčiky cesnaku; soľ, bazalka sušená, oregáno sušené, korenie čierne mleté, čili korenie; 1 PL olivový olej; paprika farebná hrubostenná (žltá, červená, zelená),cherry paradajky; klobása údená, slanina údená; mozzarella; bazalka sušená

Domáca pikantná pizza s mozzarellou

Zdroj: sedita123123

sedita123123

Uložiť kuchára

porcií

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Pizzové cesto

500 g

múka hladká

20 g

droždie čerstvé

3 dl

voda vlažná

2 PL

olej

1/2 ČL

cukor kryštálový

soľ

Paradajkový základ

2 konzervy

paradajkový pretlak (konzerva 115 g

2 strúčiky

cesnaku

soľ, bazalka sušená, oregáno sušené, korenie čierne mleté, čili korenie

1 PL

olivový olej

Obloha

paprika farebná hrubostenná (žltá, červená, zelená),cherry paradajky

klobása údená, slanina údená

mozzarella

bazalka sušená

postup

Z vlažnej vody, cukru a droždia necháme vykysnúť kvások.

Z múky, soli, oleja a kvásku vymiesime cesto, ktoré necháme pod utierkou kysnúť asi 30 minút.

Po vykysnutí cesto rozdelíme na 3 bochníky, na papieri na pečenie každý vyvaľkáme a preložíme do formy na pizzu. Okraje pizze potrieme olejom s prepasírovaným cesnakom.

Z paradajkového pretlaku, pretlačeného cesnaku, soli, čierneho a čili korenia, bazalky a oregána si pripravíme pastu, ktorou cesto natrieme, potom obložíme paprikou, cherry paradajkami, slaninou, klobásou, mozzarelou a posypeme bazalkou. Oblohu si môžete zvoliť podľa svojej chuti.

Pizzu vložíme do vyhriatej rúry na 230 °C. Pečieme cca 10 minút. Dobrú chuť!