Zapekané zemiaky s bryndzou a slaninkou, FOTORECEPT
ingrediencie
postup
Robila som aj zemiaky predvarené, ale tieto pečené sú oveľa lepšie.
Pripravíme si zemiaky, ja som použila 6ks.
Poriadne umyjeme a vložíme do pekáča. Pečieme hodinu na 200 stupňoch.
Medzitým ako sa pečú zemiaky si pripravime plnku. Do misky si dáme bryndzu, šunku nakrájanú na kocky a postrúhaný syr.
Ochutíme čiernym korením, červenou paprikou a petržlenovou vňaťou. Soliť nemusíme lebo bryndza je slaná. 2 plátky slaniny pokrájame na malé kocky a pridáme do misky.
Všetko spolu dobre premiešame.
Keď už sú zemiaky upečené, vyberieme z rúry a prekrojíme napolku.
Vnútro vydlabeme s malou lyžičkou.
Časť vydlabaných zemiakov dáme do plnkyv(zvyšné zemiaky môžeme použiť k inému jedlu). Premiešame. Do vydlabaných zemiakov dáme trochu masla. Vďaka tomu zemiaky nebudú vôbec suché.
Naplníme s plnkou.
Na vrch zemiakov poukladáme na plátky nakrajanú slaninu. Pečieme ešte asi 10 minút, kým nám slanina troška nezhnedne.
Prajem dobrú chuť.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.