VIDEORECEPT: Bezlepkové cestoviny s čerstvým baby špenátom

porcie

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

3 plátky

maslo

2 strúčiky

cesnaku

2 dl

smotana na varenie

soľ

mleté čierne korenie

strúhaná kôra z citróna

1/2 balíček

predom uvarené bezlepkové cestoviny (penne)

250 g

čerstvý baby špenát

1 ks

mozzarella

50 g

strúhaný syr typu parmezán

200 g

predom opečený losos (podľa chuti)

V hlbokej panvici si roztopíme maslo, na ktorom orestujeme na jemno nakrájaný cesnak (len kým zavonia).

Vlejeme smotanu na varenie, osolíme a okoreníme podľa chuti a pridáme nastrúhanú kôru z citróna.

Všetko spolu premiešame.

Pridáme predom uvarené bezlepkové cestoviny (podľa návodu na obale).

A zároveň vložíme čerstvý baby špenát. Všetko spolu premiešame.

Medzitým vložíme natrhané kúsky mozzarelly, a podľa chuti ešte dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

Posypeme nastrúhaným parmezánom, a ešte chvíľu spolu dusíme, kým nám špenát "zvädne".

Servírujeme. Na vrch cestovín zdobíme predom opečeným lososom natrhaným na malé kúsky.

Ohodnotiť recept

hodnotenie