Kysnutý marhuľový koláč s posýpkou
ingrediencie
Posýpka:
Ovocie:
postup
Výborný letný koláčik:))
Cesto: z časti vlažného mlieka, lyžičky kryštálového cukru, trochu múky a droždia necháme vykysnúť kvások, cca 15 minút. Do misy preosejeme zvyšnú múku, pridáme maslo, rozšľahané vajce, zvyšný cukor, soľ, zvyšné mlieko, vykysnutý kvások a vymiesime hladké, polotuhé cesto. Prikryjeme a na teplom mieste necháme vykysnúť, kým zdvojnásobí svoj objem, asi 60 minút.
Cesto rozdelíme na polovicu a rozvaľkáme na pomúčenej doske na priemer okrúhlej vymastenej koláčovej formy 30 cm, tak aby pokrylo aj okraje. Tak isto postupujeme aj s druhou polovicou. Budeme mať 2 okrúhle koláčiky. Alebo môžeme použiť celé cesto na plech 30x40 cm.
Na cesto vo forme uložíme umyté marhule pokrájané na mesiačiky dookola nahusto po celom ceste. Povrch posypeme polovicou posýpky a mandľovými lupienkami. Popicháme vidličkou a upečieme pri teplote 180°C, 35-40 minút, kým nebudú okraje zlatisté a cesto sa oddeľuje od okrajov formy.
Posýpka: v miske prstami spojíme múku, cukor a zmäknuté maslo.
Po upečení posypeme práškovým cukrom, necháme vychladnúť, pokrájame a podávame. Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.