Tvarohové pité s rebarborou
ingrediencie
Tvarohová plnka:
Ovocie:
postup
Koláčik je výborný aj s rebarborou, mám ju v záhrade, tak škoda nevyužiť.
Cesto: múku zmiešanú s práškom do pečiva preosejeme. Pridáme zmäknutú heru, cukor, vajcia, kakao a vypracujeme hladké cesto. Cesto necháme postáť. Zatiaľ si pripravíme plnku.
Plnka: v nádobe zmiešame tvaroh, cukor, vanilkový cukor, žĺtky, zlatý klas, citrónovú kôru a sneh z bielkov.
Rebarboru ošúpeme, pokrájame, trochu posypeme cukrom a necháme postáť. Pustí šťavu, ktorú zlejeme a rebarboru uložíme na tvarohovú plnku.
Cesto rozdelíme na polovicu. Jednu časť rozvaľkáme a pomocou valčeka preložíme na vymastený a pomúčený plech. Rozmer 30x40 cm s vyššími bokmi. Natrieme tvarohovú plnku, poukladáme rebarboru a posypeme škoricou. Prikryjeme druhou rozvaľkanou časťou cesta. Popicháme vidličkou a upečieme. Teplota 180°C 40 minút. Údaje sú orientačné.
Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom, pokrájame na rezy a podávame. Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.