Syrová roláda

Name: Syrová roláda
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: 600 g syr Eidam 45%; 3 ks uvarené vajce natvrdo; 150 g šunka; 6 ks mäkký syr Karička trojuholníky; 1 ks biela paprika; 150 g maslo Rama; ks soľ; ks mleté čierne korenie

Syrová roláda

Zdroj: tofica

tofica

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

600 g

syr Eidam 45%

3 ks

uvarené vajce natvrdo

150 g

šunka

6 ks

mäkký syr Karička trojuholníky

1 ks

biela paprika

150 g

maslo Rama

soľ

mleté čierne korenie

postup

Každý rok ju robievam na Veľkú noc, niekedy aj na Vianoce.

Eidam vcelku si dáme do 2 mikroténových sáčkov a vložíme do vriacej vody. Varíme 45 minút.

Syrová roláda

Zdroj: tofica

Medzitým si v jednej mise rozmiešame Ramu s Karičkou, pridáme trocha soli a korenia. V druhej mise premiešame všetky nadrobno narezané ingrediencie - šunka, paprika, na tvrdo uvarené vajcia (môže byť aj farebná paprika, aby to bolo pestrejšie).

Túto zmes vložíme do prvej misy, kde máme maslo rozmiešané s mäkkým syrom, a všetko opatrne premiešame, vznikne plnka.

Vyberieme syr a rýchlo ho musíme vyvaľkať na plát hrubý 1 cm. Necháme plát vychladnúť. Na neho dáme plnku a zrolujeme. Zabalíme do alobalu a necháme v chladničke stuhnúť cca 3 hodiny. Dobrú chuť.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Syrová roláda

ingrediencie

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.