Cappuccino cupcakes
30
porcií
stredná
náročnosť
ingrediencie
150
g
zmäknuté maslo
1
hrnček
krupicový cukor
3
ks
vajce
1,5
hrnčeky
hladká múka
2
KL
kypriaci prášok do pečiva
60
ml
silná čierna káva
1/4
hrnček
mlieko
1
KL
vanilkový extrakt
1
PL
kakao
Sirup:
90
ml
espresso
1/4
hrnček
kryštálový cukor
Krém:
100
g
zmäknuté maslo
2
hrnčeky
práškový cukor
1
KL
vanilkový extrakt
3
PL
mlieko
postup
1.
Rúru vyhrejeme na 180°C, formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny, po jednom vmiešame vajíčka, primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom, vychladnutú kávu, mlieko, vanilkový extrakt a kakao. Vymiešame hladké cesto, ktoré rozdelíme do košíčkov. Pečieme cca 20 minút.
2.
Medzitým si pripravíme sirup. V hrnci zohrejeme kávu s cukrom a na strednom ohni varíme asi 10 minút, kým nebude sirup hustejší. Upečené cupcakes poprepichujeme špajdľou a prelejeme sirupom.
3.
Maslo vyšľaháme s cukrom a tesne pred koncom miešania pridáme vanilkový extrakt a mlieko. Krémom pomocou cukrárenského vrecka ozdobíme cupcakes a odložíme ich stuhnúť do chladničky.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.