Zapekané rolky s tvarohom

Z múky, 200 ml mlieka, 2 vajec, soli a 40 g cukru vymiešame cesto, z ktorého na masle upečieme 5 palaciniek. V miske vyšľaháme 50 g masla s kôrou, postupne zapracujeme tvaroh a 2 žĺtky a nakoniec pridáme likér.

Do snehu z bielkov vmiešame 50 g kryštálového a 1/2 balíčka vanilínového cukru. Palacinky natrieme plnkou, zrolujeme, nakrájame a poukladáme do vymastenej formy. Zvyšný cukor vymiešame s vajcom a mliekom. Zmesou zalejeme palacinky. Pečieme pri teplote 200 °C asi 30 minút.