Jahodová marmeláda
Jahodová marmeláda
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1
kg
jahody
500
g
krupicový cukor
postup
1.
Jahody poriadne umyjeme, očistíme, popučíme a cez husté sitko pretlačíme do hrnca, kde sa bude variť. Takto získanú kašu privedieme za stáleho miešanka k varu.
2.
Vmiešame krupicový cukor a zmes len krátko povaríme. Nesmie sa variť dlho, lebo jahody by stratili krásnu červenú farbu a arómu.
3.
Skúška toho, či je marmeláda hotová sa robí nasledovne. Kovovú lyžicu ponoríme do marmelády, vytiahneme ju a pokiaľ odpadá, časť ostane na lyžici, marmeláda je hotová. Ak rýchlo steká, je potrebné ju ešte chvíľu povariť.
4.
Naplníme ju do vopred nahriatych pohárov a ihneď uzavrieme viečkom. Nakoniec ich na 5 minút otočíme hore dnom a máme hotovo.
Podobné recepty
Podobné články
Večera snov od špičkového kuchára z AEG (+rozhovor)
Zvažujete kúpu novej kuchyne? S rekonštrukciou býva veľa starostí, ale predstavte si, že prídete domov...
Horúca, intenzívna alebo vlhká para?
Vláčne zvnútra, krehké a chrumkavé na povrchu? S parnou rúrou sa vám také jedlo podarí. Bežná rúra obklopí...
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Džemy, lekváre, marmelády. Poznáte ich rozdiel?
Viete aký je rozdiel medzi džemom, lekvárom a marmeládou? Takže, ten najzákladnejší rozdiel je v tom, že džem...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.