Špargľa s vajíčkovou omáčkou
Špargľa s vajíčkovou omáčkou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
250
g
zelená špargľa
30
g
maslo
2
ks
bobkový list
2
strúčiky
cesnaku
300
ml
zeleninový vývar
200
ml
smotana na šľahanie
trochu
hladká múka
podľa chuti
ocot
podľa chuti
cukor
8
ks
vajce uvarené natvrdo
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
postup
1.
Špargľu očistíme a uvaríme v slanej vriacej vode do polomäkka. Vyberieme ju, necháme odkvapkať a opečieme zo všetkých strán na rozpálenom masle.
2.
Špargľu vyberieme a vo výpeku opečieme cesnak, prilejeme vývar, pridáme bobkový list a omáčku chvíľu varíme. V smotane rozmiešame múku, vlejeme ju do hrnca a krátko povaríme. Pridáme nadrobno nakrájané vajíčka a omáčku dochutíme podľa vlastnej chuti octom, cukrom, soľou a korením.
Podobné recepty
Podobné články
Čo sa deje s vaším telom, keď jete špargľu
Sezóna špargle sa práve začala a s ňou aj otázka: Je táto zelenina pre nás zdravá? Hoci by po nich nemal...
Ako skladovať špargľu? Vďaka tejto chybe sa rýchlo hodia na vyhodenie
Začala sa sezóna špargle, jednej z najžiadanejších jarných druhov zeleniny. Hoci jej cena môže byť...
Ako sa má špargľa variť? Väčšina ľudí robí prácu navyše, zbytočne!
Špargľa by mala byť mäkká, ale zároveň pevná a šťavnatá. To je pre niektorých ľudí ťažké dosiahnuť...
Ako skladujete špargľu? Takto vydrží čerstvá a chutná až týždeň
Skladovanie špargle sa zdá byť samozrejmosťou, no mnohí ľudia robia základnú chybu. Špargľa tak rýchlo...
Delikátna špargľa: Všetky recepty, ktoré potrebujete poznať, aby ste vždy pripravili tú najchutnejšiu špargľu
Jedna z najdelikátnejších zelenín má obmedzenú sezónu od apríla do júna, preto si ju treba vychutnať, kým...
Špargľa: Zelenina, ktorá zmení vaše jarné menu
Nastala sezóna špargle. Povieme vám, prečo by ste ju mali jesť a čo si z nej pripraviť.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.