Čokoládové muffiny s cuketou
12
porcií
45
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
3
ks
vajce
2
hrnčeky
kryštálový cukor
1
hrnček
olej
1/3
hrnček
kakao
1,5
KL
vanilkový extrakt
2
hrnčeky
cuketa
3
hrnčeky
hladká múka
1
KL
jedlá sóda
1/2
KL
kypriaci prášok do pečiva
1
štipka
soľ
1/4
KL
mletá škorica
1/4
KL
mletý muškátový oriešok
1
hrnček
kvalitná horká čokoláda
postup
1.
Rúru pred pečením vyhrejeme na 180°C a plech na 12 muffinov vyložíme papierovými košíčkami. Môžeme použiť plech aj na minu muffiny, tých nám však potom vyjde dvojnásobok.
2.
Vo veľkej miske vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny. Potom prilejeme olej, kakao, vanilkový extrakt a nastrúhanú cuketu. Múku zmiešame s kypriacim práškom do pečiva, jedlou sódou, škoricou, soľou a muškátovým orieškom. Túto sypkú zmes primiešame do mokrej a vymiešame jednotné cesto.
3.
Do cesta nakoniec vmiešame rozlámanú čokoládu, prípadne čokoládové čipsy. Cesto rozdelíme do košíčkov, muffiny vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 20 minút. Upečené muffiny necháme pred podávaním úplne vychladnúť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.