Špagety carbonara
Špagety carbonara
Zdroj: receptarka
ingrediencie
300
g
syr Eidam
300
g
anglická slanina
1
balíček
špagety
5
ks
vajce
2
ks
smotana
strúhaný parmezán
soľ
korenie
postup
1.
Na kocky nakrájame slaninu a opečieme ju na nižšom plameni na panvici. Eidam s parmezánom nastrúhame do misky a oba druhy syru potom zalejeme smotanou. Pridáme aj vychladenú vyškvarenú slaninu. Vyšľaháme vajcia a pridáme do syrovej zmesi. Osolíme a okoreníme.
2.
Špagety vložíme do osolenej vriacej vody a uvaríme ich podľa návodu na obale. Al dente. Potom ich zlejeme a prepláchneme pod studenou vodou.
3.
Špagety vložíme späť do panvice s výpekom zo slaniny, ak je ho málo, pridáme niekoľko kvapiek oleja. Za stáleho miešania ich opekáme približne 5 minút. Osmažené špagety zalejeme syrovou zmesou a ešte asi 15 minút za stáleho miešania prehrievame. Servírujeme ich so strúhaným parmezánom. Servírujeme.
Podobné recepty
Podobné články
Cuketa v polente a skvelá ryža
Polenta je kukuričná krupica, z ktorej sa robí skvelá kaša. Najmä v Taliansku je veľmi obľúbená a tam som sa...
Chutná mini tortilla – Taco
Ďalšia mexická dobrota, založená na chutnej plnke v pšeničnej či kukuričnej tortille.
Talianske špagety Carbonara, už žiadne cestoviny s vajíčkom!
Hriešne hebké a krémové, presne také sú špagety “karbonára“, ktoré si Vaša rodina zamiluje. Na ich...
8 rýchlych tipov na zapekanie: Chrumkavé bleskovky z jedného plechu!
Hľadáte recept, ktorý je nenáročný a potešíte ním celú rodinu? Inšpirujte sa niekoľkými obľúbenými...
Žiadna smotana, žiadna praženica! Takto varí špagety CARBONARA najznámejší šéfkuchár. Vždy užasne krémové a hotové behom pár minút
Tak jemné, krémové a predsa bez smotany! Tajomstvo šéfkuchára, ako pripraviť vždy dokonalé Carbonara.
Budete prekvapení, čo do nich vôbec nepatrí: Recept na pravé špagety Carbonara
Špagety Carbonara patria medzi najznámejšie a najobľúbenejšie cestoviny. Sú rýchle, chutné a tak krásne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.