Plnený pečený moriak
Plnený pečený moriak
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
3
kg
moriak
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
250
g
biely chlieb
1,25
dl
mlieko
1,25
dl
smotana na šľahanie
500
g
bravčové mäso
trochu
muškátový oriešok
50
g
pistácie
4
PL
olej
postup
1.
Moriaka umyjeme, osušíme, zvonka i znútra osolíme a okoreníme. Chlieb zalejeme mliekom a smotanou. Srdce a pečeň z moriaka pokrájame nadrobno, zmiešame ich so zomletým mäsom a vyžmýkaným chlebom, dochutíme muškátovým orieškom a nakoniec primiešame zomleté pistácie.
2.
Touto plnkou naplníme moriaka, otvor zošijeme, moriaka potrieme olejom, dáme na pekáč a pečieme asi 2,5 hod. do zlatohneda. Počas pečenia ho často polievame vypečenou šťavou.
Podobné recepty
Podobné články
Je ľahko stráviteľná a plná antioxidantov. Je škoda, že ju jeme len zriedkavo! Spomaľuje starnutie, podporuje trávenie a zasýti na dlhý čas
V Taliansku sa konzumuje so syrom a omáčkami, v Strednej a Južnej Amerike sa používa na výrobu tortilly...
TOP
Toto je dôvod, prečo je moje mäso vždy tak lahodné a jemné ako masielko! Do marinády dajte túto surovinu navyše
Ako dosiahnuť jemné, chutné a zároveň šťavnaté mäso? Tajomstvo spočíva v marináde s jednou nezvyčajnou...
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Rybacia nátierka ešte nikdy nebola chutnejšia. Stačí urobiť len jednu malú zmenu v recepte. Bude zamatovo...
Odborník na skladovanie vajec. Tieto informácie vás možno prekvapia
Mali by sa skladovať v chlade, ale v obchodoch ich nájdeme aj na paletách medzi regálmi. V každej chladničke je...
Čo na raňajky? 30 skvelých receptov na dokonalý štart do nového dňa
Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa. Často na ne nemáme dostatok času ani energie. Preto vám...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu a nebude ani lepší. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.