Kuracie nugetky na poľníčkovom šaláte

Z uvedených surovín pripravíme cestíčko a kúsky kuracieho mäsa v ňom aspoň hodinu marinujeme. Na obaľovanie pripravíme múčnu zmes, ktorú vložíme do sáčka a po pár kúskov mäsa v nej poobaľujeme. Na vysmážanie použijeme buď fritézu, alebo hlbšiu panvicu s väčším množstvom oleja.

Nugetky prudko vypražíme a vyberieme na papier na plechu. Vložíme ešte do rúry dopiecť na 180 stupňov asi 10 minút. Nugetky budú chrumkavé a vnútri šťavnaté. Medzitým, než sa dopečú nugetky, pripravíme zálievku na šalát. Mala by mať hustotu dresingu.

Lístočky poľníčka, pokrájané cherry paradajky a tofu dáme do misy a tesne pred servírovaním pridáme zálievku a premiešame. K šalátu podávame teplé nugetky.