- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Niečo fajnové pre milovníkov plesňového syra. Chrumkavé tyčinky z nivového cesta, sypané rascou a hrubozrnnou soľou. Výborne sa hodia k vínu, alebo k pivu.
Recept je veľmi jednoduchý, skladá sa len z troch surovín. Všetko sa hodí naraz do mixéru s nožíkmi a vykutruje sa lesklé cesto. Je to rýchlovka a tyčinky sú ihneď na stole. Treba len dodržať pomer surovín 1:1:1. Z tejto jednej dávky budete mať tyčinky na 1 plech.
Do mixéra s nožíkmi dáme z chladničky syr nivu, studené maslo pokrajané na kocky a hladkú múku. Zapneme mixér, suroviny sa postupne spracujú na cesto. Maslo a syr sa mixovaním ohrejú a hmota sa pekne spojí. Cesto potom na pomúčenej doske rozvaľkáme na obdĺžnik hrubý asi 4 mm a rádielkom pokrájame dlhé tyčinky necelý jeden centimeter hrubé. Poukladáme ich na plech s papierom, rozpálime rúru na 200 stupňov a tyčinky potrieme vajíčkom a posypeme rascou, soľou, alebo sezamom.
Plech vložíme do rúry a pečieme asi 10 minút.
Komentáre
Zuzka8 ~ 23. január 2021 - 4:01
Vyborne. Mnam. Robila som ich asi trikrat uz. Uzasny a lahky recept. Prikladam foto.
emko ~ 27. január 2021 - 13:49
In reply to Vyborne. Mnam. Robila som ich by Zuzka8
Tak už len pozvať návštevu a spoločne si zachrumkať :)
orinka ~ 1. január 2015 - 6:33
Já jsem kdysi pracně natírala jednotlivé tyčinky taky, než jsem přišla na to, že je lepší vajíčkem potřít plát vcelku - ještě než ho rozkrájíme. To samé s posypáváním, taky na celý. Pak se to velmi snadno a rychle rozkrájí a už jenom peče.