- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Ragú z bravčového mäsa s mrkvou a zelerom. Šťavnaté a jednoduché. Výborné spolu s cestovinami.
Rozpis surovín je pre 4 osoby.
Suroviny
Kategórie
Mäso nakrájame na väčšie kocky.
Jemne obalíme v múke a opečieme na horúcom oleji.
Mäso vyberieme a dáme bokom. Do výpeku pridáme maslo a orestujeme cibuľu.
Orestujeme mrkvu nakrájanú na hrubšie kolieska.
Až potom zelerové stonky nakrájané na väčšie kúsky.
Vložíme nazad mäso.
Pridáme paradajkový pretlak a lyžicu cukru. Krátko orestujeme a až teraz osolíme.
Podlejeme vodou a za občasného miešania mäso pomaly dusíme do polomäkka.
Potom už hrniec odokryjeme, mäso sa dorobí do mäkka a necháme pomaly odparovať prebytočnú tekutinu, aby omáčka zhustla. Podávame s cestovinou, ryžou alebo s knedľou.
Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu. Ďakujem!
Tento recept nájdete v nasledujúcich kategóriach:
