- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Zemiaky, kyslá kapusta a syr sú skvelá kombinácia. Ak máte obyčajné slovenské recepty radi, tak tieto placky vás nesklamú. Sú tenké a chrumkavé, kapusta dodá telu kopec vitamínov. Výborné jedlo hlavne na zimu. Je to zase trocha iná verzia klasických zemiakových placiek.
Očistené staré zemiaky postrúhame. Kyslú sudovú kapustu pokrájame na drobno. Syr tvrdý, postrúhame tiež. Všetko dáme do misky, pridáme vajíčka, osolíme, pridáme čierne mleté korenie, pretlačený cesnak, v dlaniach rozmrvenú majoránku a poriadne premiešame. Podľa potreby zahustíme múkou.
Cestíčko necháme chvíľu odstáť a potom vysmažíme z oboch strán do chrumkava. Cestíčko by nemalo byť príliš husté. Sú to skôr také tenučké chrumkáčiky. Ak máte kvalitnú panvicu, tak stačí lyžička oleja na smaženie. Podávame s kyslou kapustou.
