Rezeň v mrkvovo-mandľovom kabáte s bylinkovou zemiakovou kašou

	Kategorie receptu: Bravčové mäso
	Čas prípravy: 30
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

2 bravcove rezne (cca kazdy 150g)
1 vacsia mrkva (100g cista vaha)
5 az 6 lyzic tenke mandlove lupienky
1 vajce
1 lyzica hladka muka
sol
cerstve mlete korenie
olej na vyprazanie

Na zemiakovu kasu

1 kg ocistene zemiaky
lyzicka sol
1 velka lyzica nasekana petrzlenova vnat
1 lyzicka nasekana cerstva majoranka
1 orech masla
mlieko na doriedienie

Postup

Ocistene a nakrajane zemiaky dame varit do studenej vody s l lyzickou soli.
Mrkvu nastruhame na velkej slzicke a zmiesame ju s tenkymi platkami mandli.
Ocistene a osusene maso zlahka naklepeme cez potravinovu foliu.
Vajce rozslahame a osolime stipkou soli.
Rezne osolime , okorenime a obalime v trojobale.....muka, vajce, mandlova mrkva.
REzne vyprazame v rozohriatom oleji z obidvoch stran.
Uvarene zemiaky scedime.
Do horucich dame orech masla a prikryjeme pokrievkou. Nechame postat, kym sa maslo neroztopi.
K zemiakom pridame nasekane bylinky a cca 100 ml mlieka. Zemiaky podusime a vyslahame do peny. (Ak mame kasu prilis hustu, pridame este mlieko.
Porcie podavame so stvrtkami citrona alebo limety.

Poznámka

tento recept a ine, najdete na mojej stranke ,
http://chalupnikovi.com/recepty/
ospravedlnujem sa, ale nie su hotove a usilovne na nich pracujem

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 13.06.2013 23:00