 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Nátierky |
|
Čas prípravy: 15 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 1 dávka |
1 krabička sardiniek v oleji - 125 g, 250 g masla, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL horčice, šťava z polovice citrona
Sardinky dáme do misy aj s olejom. Rozmelníme ich vidličkou. Pridáme posekanú cibuľu. Vymiešame ich so zmäknutým maslom, soľou, mletým čiernym korením a horčicou do penista. Nakoniec dochutíme citronovou šťavou. Natierame na chlieb alebo pomocou cukrárskeho sáčku plníme nátierkou vajcia uvarené na tvrdo, vydlabané paradajky, kornútiky a rolky zo syrov, paštičky z lístkového cesta, zdobenie obložených chlebíčkov... Podávame k čaju alebo k vínu.
Zdroj: vlastný recept. Používam malé baltické sardinky typu King Oscar - sú kvalitné a veľmi chutné
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
https://www.cas.sk/clanok/344589/velky-test-rybaci...
Vsetky "Balticke sardinky" su v skutocnosti sproty.
Sardinky vobec neziju v baltickom mori, su teplomilnejsie.
Nazov Balticke sardinky vraj oznacuje len sposob spracovania, nie druh ryby v konzerve - tu najdete len v zlozeni.
Skutocne sardinky su vyrazne drahsie, ale aj chutovo lepsie.
Dnes uz clovek musi citat obal, pretoze nazov len klame. Uz len cakam kedy sa zacne predavat ochutena tekvica ko Znojemsky ananas 
King Oscar Balticke sardinky maju na zadnej strane obalu napisane : \"zlozenie: Sprota severna (Sprattus sprattu)\"
Sardinkovou pomazánku dělám hodně často. Máme ji mooc rádi. Šproty miluju, obvzlášť uzené šproty. Já mám ale ráda všechny rybičky, v oleji, v protlaku,se zeleninou prostě všechny, ale ze zdravotních problémů bych se jejich konzumaci měla vyhýbat.
Dievčatá, ďakujem vám za ochotu...mne tie dva pojmy akosi splývali, ak by som začala s ančovičkami, asi by ste ma zabili, že?
Pre mňa to boli doteraz všetko malé rybičky v plechovke...a manželovi smrdia, takže ich konzumujem iba strašne zriedkavo, ak je mimo domova...deti to tiež nemali veĺmi v láske a doslova som ich nútila sporadicky do konzumácie rýb. Takže u nás sa jedlo iba filé.
Ďakujem a zdravím!
Magdalénka, pokúsim sa Ti rozdiel vysvetliť. Sardinky sú malé rybičkky, sfarbené do šedo-modro-strieborna s delikátnou chuťou a vyskytujú sa v rôznych moriach. Tie väčšie, predávané pod značkou Isabel, Eva... - nie sú tie pravé sardinky, sú to odseknuté chvostové časti rôznych malých rýb, najčastejšie sledov a sú najčastejšie konzervované v oleji. Tie delikátné maličké sú baltické a jadranské. Sardinky sa tiež konzervujú s olivami, inou zeleninou a v paradajkovej omáčke. Sproty sú o málo väčšie ako sardinky, sú sfarbené do modro-čierna a chuťovo sú úplne odlišné. Ich mäso je drolivé, takej krupicovej konzistencie. Konzervujú sa v oleji, alebo sa údia. Dochucujú sa citronovou šťavou a sú uznávanou ruskou pochúťkou. Inak okrem veľkosti s pravými sardinkami nemajú nič spoločného. Ak Ti neprekáža ich konzistencia, môžu byť chutné aj pre Teba - mne osobne chutia, nevyhnutne s citronovou šťavou. Udené som ešte neochutnala a v inej úprave, ako v oleji som ešte nevidela. Aj tak ich považujem za delikatesu
Ibi,u nás prodávají sardinky různé a šproty jsou pod názvem šproty,tak vím,že ty nekupovat,protože mě nechutnají,ale jak koukám,tak ty máš opravdu sardinky.
Magdalenka,šproty jsou taky malé rybičky,ale pro mne mají zvláštní chuť,která mne neoslovila,ale už leta,tak ty nekupuji.
Asi som divná, ak neviem, čo sú sardinky a čo šproty? Ď.
Simonka, tu na Slovensku zatiaľ pod názvom "sardinky" sú aj v skutočnosti naozajstné sardinky, a to tie chutné malé. Preto som značku King Oscar uviedla a aj vyfotografovala.
Colombo 65, je mi ľúto, že máš zlú skúsenosť. Ja som zatiaľ vždy dostala pravé sardinky - mám rada tie malé. Pozri sa na otvorenú konzervu, ktorú som odfotila!
Colombo,musím s tebou souhlasit,i já nemám ráda šproty,nevím čím to je.Jinak sardinky jakékoliv miluji,ryby mám moc ráda,ale jedině Šproty a to i uzené mi bohužel nechutnají.
receptík je jinak prima,taky děláme pomazánku ze sardinek.+1
Já si tyto "sardinky" jednou koupil, a byl jsem velmi zklamán, jelikož neobsahují sardinky ale šproty - je to napsáno mini písmem na zadní straně. Šproty mají aspoň pro mě úplně jinou chuť než klasické sardinky. Napsal jsem dovozci a ten odpověděl, že EU umožňuje šproty vydávat za sardinky! Ach jo ta podělaná EU. Jinak pokud chutná tak jen dobře, já jen chtěl napsat vlastní zkušenost se "sardinkami" KING OSCAR.
