Huby zavárané vo vlastnej šťave recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Huby zavárané vo vlastnej šťave , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 02.08.2023
Kategória receptu: Bez lepku, Dobroty, Predjedlo, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby, pečiarka poľná, sezónne, zaváranie
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Huby zavárané vo vlastnej šťave
- 1kg huby
- 20g soľ
- štipka rasca
Postup prípravy receptu Huby zavárané vo vlastnej šťave
Hubárska sezóna konečne prišla a my môžme okrem konzumácie začať huby sušiť a zavárať, aby sme si ich uložili aj na zimu. V každej rodine sa zavárajú trochu inak, tak skúste aký recept bude najviac chutiť vám.
Tento recept používam na zaváranie pečiarky poľnej, ale určite budú chutné aj iné druhy húb a najvhodnejšie nádoby na to sú patentné poháre.
Očistené huby nakrájame na plátky, osolíme a udusíme až zmäknú. Môžeme pridať trošičku rasce, ale opatrne, aby z nej huby nezhorkli. Huby nevydusíme do sucha, necháme v nich aj trošku šťavy, asi tak štvrtinu. Vychladené huby natlačíme do malých pohárov a sterilizujeme 40 minút pri 100°C. Takto pripravené huby môžme použiť na mäsko, omáčku, praženicu alebo iba tak ako pochúťku. Dobrú chuť.
Podobné recepty ako je Huby zavárané vo vlastnej šťave
Hubová omáčka s muškátovým orieškom recept
Najprv si nakrájame očistenú cibuľu a huby. Do hrnca s rozohriatym olejo...
Linecké pečivo recept
Klasické linecké pečivo by nemalo chýbať na žiadnom vianočnom stole. Pokiaľ...
Zavarané lečo bez cibule recept
Počas lenivých zimných dní príde vhod zavarané lečo. Pridáme vajíčko a máme...
Cuketový šalát sterilizovaný recept
Keď sa vám urodilo veľa cukiet a ostatnej zelenine sa tiež darilo, môžte sk...
Orechové úle recept
Najprv si pomelieme piškóty a s nimi zmiešame všetky ingrediencie na cesto....
Skvelá vajíčková nátierka recept
Často si kladieme otázku čo uvariť na večeru. Inšpiráciou vám môže byť skve...
Bruschetta al Pomodoro po slovensky recept
Bruschetta al Pomodoro je výborné, ľahké predjedlo. Nakrájame si na malé...
Vanilkové rohlíčky recept
Vôňa vanilky a orechov, to je čas Vianoc. Bez vanilkových rohlíčkou by snáď...
Uhorkový šalát s cibuľou recept
Poďme si urobiť uhorkový šalát s cibuľou. Najskôr si zájdeme na trh alebo ...