Janette M. (Zinka16) ID 75844 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
Zimná kakaovo-karamelovo-snehová torta
[ recept č. 37502 zo dňa 20.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Váha: 3,8 kg - Chcela som vyskúšať korpus podľa receptu http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=36988... bol vynikajúci... 2 x korpus: 4 vajcia, 200 g cukru, 250 g múky (polohrubá alebo hladká), 100 ml horúcej vody, 100 ml oleja, 1/2 pr. do pečiva, 2 lyžice kakaa -1 x penový korpus: 4 bielka, 280 g cukru - karamelová plnka: 1 HELIA, 1/2 masla, 1 SALKO uvarené na karamel, cukor podľa chuti - ozdoby MMF a WI
POSTUP PRÍPRAVY
Bola k narodeninám pre moju zlatú svokru, tak som sa veľmi snažila :-) (postup pri obrázkoch)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
upečieme si 2 tortové korpusy, ktoré rozrežeme na polovice a jeden snehový plát. Pripravíme si lekvár a na pokropenie amaretto. Snehový plát: vyšľaháme bielka, pridáme cukor a šľaháme nad parou min. 15 minút. Vlažné rozotrieme na plech vyložený papierom na ktorom si vyznačíme tvar, ktorý potrebujeme (môžeme aj nastriekať vreckom, ale mne sa to zdalo zbytočné). Dáme do rúry pri 120 st. cca 5 minút a potom pri 50 st. sušíme podľa potreby cca 45 minút (ja som nechala do rána v chladnúcej rúre). |
|
Spodný diel korpusu natrieme lekvárom a vrchný pokropíme amarettom |
|
tmavý korpus spojíme, natrieme časťou plnky a položíme snehový plát. To isté zopakujeme s druhým tmavým korpusom |
|
natrieme plnkou vrch aj boky torty a necháme dobre vychladiť |
|
vychladnutý korpus potiahneme (ja som použila MMF) |
|
začneme so zdobením :-) |
|
a pokračujeme :-) |
|
a pokračujeme :-) |
|
poprášime perleťou, aby sa "sneh" krásne ligotal |
|
skúšala som pridať číslice, nuž takto nie :-( |
|
... ani takto to nie je ono ... |
|
konečne som viac-menej spokojná |
|
v priereze - bola ozaj výborná |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Janka T. (Kimi222) ID 80642, mimibazar.sk/kimi222 (7.6.2012, 20:20) |
Krásna a aký je priemer formy na dané množstvo, prosím ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (8.6.2012, 7:29) |
Janka myslím že 24 cm, ešte pomeriam a dám vedieť |
ODPOVEDAŤ |
| Tina H. (kokaZM) ID 102821, mimibazar.sk/kokazm (10.12.2011, 18:02) |
Túto tortu si dávame piecť pri oslavách. Je to najlepšia torta na svete. ... a ďakujem za recept, vyskúšam si ju upiecť sama. Snáď sa podarí |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (11.12.2011, 16:25) |
Určite sa podarí |
ODPOVEDAŤ |
| Želka G. (dzaja26) ID 80145 (8.4.2011, 18:15) |
Je nádherná Žanka verím, že bola výýborná, už aj tlačím recept |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (15.4.2011, 13:50) |
Ďakujem krásne Želka Ja mám radšej také ovocné a "ľahšie" plnky, ale aj karamel strašne ľúbim, takže kúsok takejto "presladenej" tiež môžem ku |
ODPOVEDAŤ |
Erika T. (eki77) ID 34933 (9.3.2011, 22:23) |
..prosím Vás, nejde do cesta 200 g cukru a nie 20g? Vyzerá to super, musím to skúsiť |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (10.3.2011, 11:51) |
Erika díky za upozornenie, už som opravila |
ODPOVEDAŤ |
| Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.2.2011, 11:37) |
Tá je prekráááásna!! Aj v reze je dokonalá, supeeer!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (28.2.2011, 16:59) |
Od takej šikovnice pochvala teší dvojnásobne |
ODPOVEDAŤ |
Katka U. (bubko) ID 1534, mimibazar.sk/bubko (26.2.2011, 14:38) |
Dobrý deň Prosím vás nemám farbyvo na marcipán tak sa chcem opýtať či sa dá aj ináč zafarbyť? Nedá sa aj sirupom?? alebo kakaom? Ďakujem Katka |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (28.2.2011, 8:04) |
Katka, ak pod marcipánom myslíš hmotu z cukríkov, tak napr. kakaom sa farbiť dá, ale potom treba dávať opatrne cukor, lebo to bude suché a nebude sa s tým dobre robiť. Jemná farba by sa dala dosiahnuť určite aj sirupom, ale ten by sa musel dať na začiatok pri rozpúšťaní cukríkov namiesto vody (tak 1-2 polievkové lyžice). No a farebné sú aj samotné cukríky, takže jemne žltá, zelená, modrá a ružová nie je problém. S originál marcipánom nemám skúsenosť, ale snáď by šlo pridať napr. trochu cery, aby to nebolo suché (s kakaom) alebo cukru (s tekutinou) |
ODPOVEDAŤ |
Katarina B. (bkati) ID 54474 (22.2.2011, 16:43) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (23.2.2011, 8:10) |
Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea M. (Andreas12) ID 2113 (21.2.2011, 9:35) |
Waw tortička sa Ti super podarila. A vyzerá , že je aj veľmi chutná |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (21.2.2011, 9:55) |
Ďakujem Aďka robila sa mi veľmi dobre |
ODPOVEDAŤ |
| Alena R. (Gonzar) ID 168720 (21.2.2011, 0:07) |
Vypadá moooc hezky. A děkuji za recept. |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (21.2.2011, 8:03) |
Inšpirovala som sa tu na MMB, tak aj ja ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (20.2.2011, 22:01) |
prekrásne sa vydarila, určite vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (21.2.2011, 8:02) |
Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| Viera U. (Vierau) ID 24587, mimibazar.sk/vierau (20.2.2011, 16:47) |
úžasný receptík, určite vyskúšam, prekrásna tortička |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (21.2.2011, 8:02) |
Ďakujem Vierka |
ODPOVEDAŤ |
maria s. (ursula4) ID 182697 (20.2.2011, 15:54) |
prosím Ťa,ten bielkový korpus pripravuješ ako?šľahaš nad parou? |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (21.2.2011, 8:02) |
Doplnila som do postupu |
ODPOVEDAŤ |
Tatiana Urbanova (tanaa) ID 166427 (20.2.2011, 13:38) |
mnam vyzera vyborne urcite aj vyborne chutila . parada |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (20.2.2011, 13:48) |
Výborná pre takých, čo nemajú radi veľmi veľa plnky Ja som bola zvedavá hlavne na ten snehový plát, čo to urobí a bolo to fakt super |
ODPOVEDAŤ |
| Jana C. (janica251) ID 82644 (20.2.2011, 13:31) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (20.2.2011, 13:46) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Tana L. (backa11) ID 28088 (20.2.2011, 13:31) |
je nádherná hned bych si dala kousek ke |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (20.2.2011, 13:46) |
Práve si dávam a kúsok, čo zostal od včera |
ODPOVEDAŤ |
Ellen K. (Ellen K) ID 188576 (20.2.2011, 13:16) |
Vyzerá výborne a chutne ! |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (20.2.2011, 13:45) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Monika K. (monik11) ID 112034 (20.2.2011, 13:03) |
mňam, vyzerá naozaj veľmi chutne a pekne |
ODPOVEDAŤ |
| | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (20.2.2011, 13:45) |
Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |