Želka G. (dzaja26) ID 80145 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Sviatočná plnená roláda/na efektnú studenú misu
[ recept č. 25388 zo dňa 3.4.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kg mletého bravčového pliecka /určite môže byť aj iný druh mäsa/**2,5 dl mlieka** soľ a korenie podľa chuti** vegeta**/ja som dala 2 zarovnané ČL soli + 1ČL vegety, trošku korenia / 200 g šunky**150 g plátkového taveného syra**pol téglika /asi 1 dl/ kyslej pochúťkovej smotany /alebo len kyslej/** olej na potretie plechu ************************************************************************************************* Zdroj: knižka receptov a rád zo Slovenky od p. Renáty Mišovej z Košíc
POSTUP PRÍPRAVY
Deň pred pečením mäso pomelieme, posolíme, okorením, ovegetujeme-nemusíme, pridáme mlieko a dobre premiešame. Odložíme prikryté na noc do chladničky. Masu potom rozotrieme na čistú mokrú utierku /alebo na mokrú hrubšiu fóliu/ na hrúbku 1 - 1,5 cm, rozložíme na ňu plátky šunky, syr, pomocou utierky zrolujeme a preložíme na vymastený plech. Povrch rolády potrieme polovicou smotany a dáme piecť asi na 1 hodinu. Počas pečenia podlejeme roládu trochou horúcej vody a ešte raz potrieme smotanou. Vvytvorí sa pekná kôrka.***************** Môžeme podávať teplé, so zemiakmi, ryžou a zeleninovou oblohou, alebo z úhľadne nakrájanej rolády pripravíme efektnú studenú misu / my ju takto máme najradšej /. V oboch prípadoch chutí výborne. *************************************************************************************
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
VYNIKAJÚCA! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| melania l. (lararuby) ID 130989 (5.4.2010, 17:09) |
Máš ju parádnu,Zelka,ukladám si,vydarila sa Ti perfektná. |
ODPOVEDAŤ |
| | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (8.4.2010, 11:18) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (4.4.2010, 9:51) |
Veru, túto roládu sme veľmi často robievali, už sme na ňu úplne zabudli, akurát na šunku sme dávali takú redšiu praženicu, vďaka za pripomenutie! |
ODPOVEDAŤ |
| | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (4.4.2010, 20:25) |
Tá s praženicou je trochu iná, aj ja som robievala ..... aj hrášok, kápia tam ide .... zase iná chuť, na tú nejde smotana kyslá na vrch ........ |
ODPOVEDAŤ |
| Klaudia Z. (Dia76) ID 48843 (4.4.2010, 7:38) |
mnam,mnam až mi tečú slinky velmi cuhutne sa Ti podarila prajem príjemné a veselé sviatky a medovníčky si kde skryla |
ODPOVEDAŤ |
| | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (4.4.2010, 20:24) |
Pridám aj medovníčky a vieš že som naozaj skryla, nestihla som všetko pofotiť, tak aby zostali na foto ...... |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (3.4.2010, 20:09) |
vyzerá veľmi dobre |
ODPOVEDAŤ |
| | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (4.4.2010, 20:22) |
aj chutí .... |
ODPOVEDAŤ |