melania l. (lararuby) ID 130989 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
PASCHA_VELKONOCNY KOLAC S MANDLAMI A HROZIENKAMI*****
[ recept č. 24406 zo dňa 9.3.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
0,5kg polohrúbej múky,polovica kocky droždia,0,25l mlieka,0,10 kg masla,0,1 kg práškový cukor,2 žltka,,štipka soli,1 vanilka(alebo dreň z čerstvej),kôra z jedného citrona,5 dg hrozienok,5 dg mandlí Na potretie:vajíčko,mandľové lupienky -na posýpanie
POSTUP PRÍPRAVY
Múku preosejeme,pridáme cukor,soľ,žltka,postrúhanú kôru z citrona,vanilku,pomrvené droždie,letné mlieko a rozpustené maslo-nie horúce.Cesto poriadne vymiesime a necháme kysnúť asi hodinu.Premiestnime na pomúčenú dosku,pridáme vopred namočené hrozienka-naj sú v rume-po slovensky ume,ktoré ale necháme odtiecť.Pridáme posekané mandle,premiesime,aby hrozienka a mandle zablúdili všade a dáme do okrúhlej formy,ktorú sme predtým poriadne vymastili.Vrch nastrihneme do tvaru kríža,potrieme rozšľahaným vajíčkom a posýpeme lupienkami mandlí.Necháme na teplom mieste dalších20-30 minút.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri asi 160-170st.asi hodinu-skúšame špajdľou,ak nelepí,je všetko OK.
Podávame k udenému mäsu alebo veľkonočnej polievke_JUCHE
kukni recept.
DOBRU CHUT
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
forma namastená olejom,pripravená na cesto |
![]() |
vložené cesto do trištvrte formy |
![]() |
už upečené,narastlo bohato |
![]() |
vyklopené z bábovkovej formy |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Lenka L. (Rea666) ID 132298 (10.4.2012, 21:21) |
 Tak vyskusali sme aj my tento rok podla teba Melanka a bola vyborna az taka ze som ani nestihla odfotit... Asi ju urobim este raz   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | melania l. (lararuby) ID 130989 (11.4.2012, 11:59) |
To som rada,že sa vydarila a chutila   |
| ODPOVEDAŤ |
| Janka B. (badka-b1) ID 97221 (11.4.2011, 14:51) |
| tak takúto chcem na sviatky |
| ODPOVEDAŤ |
 | Viera Š. (visi) ID 41265 (10.2.2011, 10:46) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (7.6.2010, 21:01) |
| Kamilka,podarila sa ti krásna. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (24.3.2010, 23:33) |
Melánia tak aj ja mám upečené chuťovo bombastickééé u nás síce bez mandlí ale zato som dala viac hrozienok len tá moja výzorovo nie je taká super hore ako som ju narezala tak pri pečení sa mi to celé roztiahlo a ten prostriedok akoby vpadol dnu piekla som v tortovej forme len asi mám veľkú lebo okolo cesta bolo ešte dosť miesta alebo čím by to mohlo byť tu je aj  http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=678929 inak fakt vynikajúúúúca Ďakujem za super receptíík      |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (25.3.2010, 8:05) |
Ivetka,možno si mala troška redšie cesto,lebo múka je potvora,robí si z cestom,čo chce.Ten kríž nakoniec ani robiť nemusíš,to je veľkonočný koláč,tak preto.Máš ju veľmi krásne upečenú a som rada,že vám aj chutila    |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (19.3.2010, 19:09) |
- tak Meli - pascha upečená, zdegustovaná a výýborná, voňavá  - dali sme si iba tak s masielkom a džemíkom - tak mám takéto najradšej, lebo mi to trošku pripomína vianočku, ale zasa niečo iné  - urobila som dve menšie bochníčky z toho cestíčka - krásne sa upiekli. A tu ako vyzerali - http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=677109 Ďakujem za receptík |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (24.3.2010, 23:37) |
Ahoj Mati v čom si prosím ťa piekla tú paschu ja v tortovej forme ale hrozne sa mi rozčapila a prostriedok vpadol dnu myslíš, že by to mohlo byť veľkou tortovou formou ty ju máš na takú krásnu chcela by som ju upiecť aj na veľkú noc len aby krajšie vyzerala  poraď a pozri na tú moju http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=678929 |
| ODPOVEDAŤ |
| | | melania l. (lararuby) ID 130989 (27.5.2010, 6:20) |
| Ivetka,moja veľkonočná Pascha v bábovkovej forme. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.3.2010, 20:55) |
Ahoj Ivetka - ja som ich piekla v misiach z jánskeho skla - inak - mali tiež dosť voľného miesta, tak neviem ... ja som pozerala - ja by som skor povedala, že ho máš skor trošku prekysnuté to cestíčko ... ono niekedy tak zapracuje droždie, niekedy múka  ... ja mám pocit, že som tú paschu už nenechávala podkysovať až tak dlho, lebo som sa ponáhľala, iba asi len 15 min .... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (26.3.2010, 7:50) |
Mati, díky budem skúšať však raz sa aj mne pekná podaríí     |
| ODPOVEDAŤ |
| Lenka L. (Rea666) ID 132298 (16.3.2010, 21:24) |
| Ako pozeram tak mam riadne diery vo vedomostiach v oblasti varenie Aspon sa tu mam od koho ucit |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (17.3.2010, 8:01) |
Nuž čo,diery z gastronomie sa dajú zaplatať,horšie je to z dierami v hlave,tam myšlienky nepostoja,ale so šplechotom odtekajú  |
| ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (9.3.2010, 20:01) |
hmmm, toto musí byť dobrota  - niečo podobné ako vianočka, že ? ... paschu, resp. ja to poznám ako mazanec som ešte v živote nejedla ... vidím, že načase niekedy vyskúšať |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (9.3.2010, 20:28) |
| Ahoj,Maťka,celý život niečo nové začíname,možno sa ti bude páčiť. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (9.3.2010, 11:39) |
Samé kvalitné receptíky pridávaš a tých zvykov je veru škoda   |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (29.3.2010, 17:51) |
To sme ako deti utekali od cerkvi domov,lebo predtým sa nesmelo jesť a mali sme takú starú susedu,ktorá sa potkla a z košíka sa jej vysypali všetky tie dobroty-šunka,klobása,slaninka,vajíčka,pascha a ešte hrudka syra,soľ a chrenová cvikla.To si budem pamätať,kým budem žiť.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (9.3.2010, 8:04) |
| toto je zrejme niečo podobné ako český mazanec, chcem sa spýtať na tú formu, že v akej to pečieš |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (16.5.2010, 21:36) |
| Ivetka,toto je moja Pascha,pýtala si sa,v čom pečiem,ahoj |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Iveta S. (yvett) ID 11052 (17.5.2010, 8:47) |
| ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (9.3.2010, 9:47) |
Piekla som to v takej starej smaltovanej rajnici,ktorá mala rovné boky,ale mama robievala v bábovkovej forme. Tam cesto nemôžeš dať doplna,takže len vyskúšať.
U nás sa potom pascha v nedeľu svätila,takže to sa ženy predbiehali,ktorá bude mať krajší košík,krajšie aranžmá a krajšiu dečku.Skoda,že takých pekných zvykov ubúda. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Iveta S. (yvett) ID 11052 (9.3.2010, 19:58) |
| to máš pravdu, že tradície sa vytrácajú, pamätám si z detstva na odvod regrútov, sadenie májok a tancovanie na ulici a ešte kopu ďalších.... |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
myslím že sa podarila 
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=678929 inak fakt vynikajúúúúca Ďakujem za super receptíík 
... ja mám pocit, že som tú paschu už nenechávala podkysovať až tak dlho, lebo som sa ponáhľala, iba asi len 15 min ....
