Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 31 návštěvníkov)
Cigánske rezne na zelenej perinke
[ recept č. 19364 zo dňa 27.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 500g kuracie prsia * 3 vajíčka * 3 PL solamyl * 3 PL olej * 1 ML č.paprika * 1 ML čili omáčka * 2 ML vegeta * 1 ML soľ *1 PL sójová omáčka * polovica póru * ............... Zelená perinka : * 50g maslo * 1 pór * 1/2 čínskej kapusty * 100g mraz.hrášok * 1/2 malej brokolice * soľ * vegeta * 1/2 ML ml.muškátový oriešok * MČK * 1 ML solamyl * 1 PL sójová omáčka * 1 ML pr.cukor *
POSTUP PRÍPRAVY
- receptík na rezníky mám od kolegynky a na perinku som vyžobrala z ázijskej reštiky - a to Vám poviem, že spolu to chutí úúúúžasne
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- kuracie masko si nakrájame na pásiky |
![]() |
pór /v mojom prípade mladá cibuľka, lebo pór sa mi minul / tiež na kolieska |
![]() |
- vajíčka si vymiešame so solamylom / solamyl som dávam také kopcovitejšie PL / a primiešame ostatné ingrediencie - najlepšie je to vymiešať šľahačom - nech nemáme hrudky |
![]() |
- do pácu šupneme nakrájané masko a pór |
![]() |
- zamiešame a necháme odležať v chlade do druhého dňa |
![]() |
- po odležaní v chlade plech vyložíme papierom na pečenie, potrieme olejom a lyžicou vyformujeme rezníky - dáme piecť - /zdravo vysmážať :)))/ do rúry pri teplote 175 stupňov na caa 10 min ....... normálne by sa to vysmážať na oleji v panvici /doteraz som to robila tak - ale tentokrát som to skúsila na plechu .. a super išlo to :))) a o to viacej ma to potešilo |
![]() |
- po zruba 10 min otočíme na druhú stranu a dopečieme ďalších asi 10 min |
![]() |
rezníky hotové :) - aj zdravšie aj bez ujmy na chuti |
![]() |
- vytiahneme na pap.obrúsok - keby sa nám tam náhodou ocitol ešte nejaký prebytočný tuk |
![]() |
- a ideme na zelenú perinku : - na masle na miernej teplote ošmahneme pór nakrájaný na kolieska |
![]() |
- pripravíme si ostatnú zeleninku : brokolicu na malé ružičky, mraz. hrášok prepláchneme a čínsku kapustu nakrájame / čo sa týky brokolice - šupla som ju k tomu, lebo nemám paráčik :( , niekam sa mi odtafáril ... tak tá je lepšie napariť a potom nakoniec primiešať k hotovej perinke/ |
![]() |
šupneme to do ošmahnutého póru, ochutíme : 1/2 ML ml.muškátový oriešok, poprášime soľou a MČK, 1 ML pr.cukor a podlejeme trošičkou vody, zakryjeme pokrievkou a udusíme do chrumkava ..... len doplním : - ako som písala do komentárov - tu si možete pridať aj 1/2 kocky bujónu a trošku nejakej štiplaviny .... ja nedávam - ale len ak by to niekomu s tým viacej chutilo |
![]() |
- udusenú poprášime vegetou podľa chuti, polejeme sójovou omáčkou a v 1/2 pohári vody rozmiešame 1 ML - kopcovú solamylu, premiešame a hotovka |
![]() |
a servírujeme s cesnakovým dresingom / 3 PL kyslá smotana, 3 PL tatarská omáčka, 2 strúčiky cesnak/ a ako príloha je vhodná opekané zemiačiky, alebo ryža - kto čo má rád |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 24 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| Helena G. (popoluska340) ID 56630 (4.12.2011, 22:20) |
| Matka receptik je uzasny a hlavne sa to nevysmaza,ja sa zdravo stravujem,tak mi to vyhovuje,taka delenna strava so zeleninkou. |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.12.2011, 19:49) |
Helenka, vďaka mooc  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika H. (Monique2008) ID 209826 (4.12.2011, 22:12) |
mnamka, urobila som aj perinku aj rezniky  bolo aj na obed aj na veceru a aj na zajtra bude. Dakujem, za sa ten moj  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.12.2011, 19:50) |
| teším sa Monika |
| ODPOVEDAŤ |
| Helena G. (popoluska340) ID 56630 (9.10.2011, 20:27) |
| RECEPTIK MA ZAUJAL DOKUPIM SUROVINY A UROBIM |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.10.2011, 21:29) |
tak snáď bude chutiť Heli, paaa  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Liba B. (babibi) ID 213130 (9.10.2011, 19:28) |
úžasná dobrota  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.10.2011, 21:30) |
| tešíí ma Liba |
| ODPOVEDAŤ |
 | Michaela C. (michaela2107) ID 129046 (9.10.2011, 19:11) |
| to moze byt uzasne mnam |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.10.2011, 21:30) |
| nám chutí Michaelka , treba skúsiť, či bude tiež u vás pozitívny ohlas |
| ODPOVEDAŤ |
| Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (14.10.2010, 18:13) |
| Matka ďakujem za nápad mám tento recept len miesto poru davam cibulu a vyprážala som skusim ako Ty piecť |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.10.2010, 18:25) |
| rado sa stalo Alžbetka sú veľmi chutné takto pečené v rúre |
| ODPOVEDAŤ |
 | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (14.6.2010, 22:48) |
Matka,tak toto jedlo musi byt riadna basta
Dokonca si tuto dobrotku mozem dovolit,aj ked delim stravu...SUPER  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.6.2010, 17:17) |
Ahoj Boženka  - je to chutnučké a mooc jednoduché na prípravu som rada, že sa Ti receptík páči |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (14.6.2010, 22:38) |
uz sa tesim, masko caka na zajtrajsi obed v ladnicke  |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (15.6.2010, 14:22) |
| takze musim oznamit, ze som placky piekla tiez v rure a su uzasne. Vobec s tym nie je velka robota a o peceni ani nehovorim. Uzasny recept. Perinku sa mi robit nechcelo, tak to mame len s celozrnnym chlebom a cerstvou paradajkou. Teraz to uz pojedam vychladnute a je to hadam este lepsie |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.6.2010, 17:16) |
jeej Zuzka - teší ma mooc  Ďakujem za správičku, som rada, že chutilo |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (15.6.2010, 18:24) |
| ale uz viem, preco by sa mala robit ta perina. Preto, aby clovek tak vela "nezozral" tych placiek. Fakt su uzasne |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.6.2010, 20:31) |
 Ďakujem Zuzka - tak vidíš- nabudúce skús i tú perinku /resp. kľudne i nejaký iný šalátik - tento nie je podmienka /  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (9.5.2010, 13:17) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=695012&strana=1 No tak Martinka, konečne som aj ja vyskúšala tento super recept, len perinku som nerobila, nemala som na ňu žiadne ingrediencie, takže nabudúce a do tej hmoty som pridala aj strerilizované šampiňóny a časť som urobila na plechu a časť na panvici, lebo  sa ponáhľal doučovať, ale môžem Ti zodpovedne vyhlásiť, že z tej rúry boli oveľa chutnejšie, našťastie na panvici som ich robila len pár. Urobila som k nim tie Kristínkine zemiay z tlakového hrnca a uhorkový šalát s jogurtom. No mňamka! A veľmi rýchlo navarená, síce som mäso naložila ešte len ráno, ale bolo super! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (14.6.2010, 22:52) |
| Noooo...Dadka,aj tebe sa krasne vydarili |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (9.5.2010, 14:49) |
jeej Darinka - som rozmýšľala, že ktorý receptík si vyberieš  - a teda, som rada mooc, že ste si pochutili - a šampiňóny tomu rozhodne neuškodili - mňam, tie ja milujem tiež  Ďakujem Ti za skvelú správičku Ja som nás dnes odbavila karfiolom "smažený na plechu" a tiež super, lebo ten som tak robila 1x a som spokojná. Pre seba som zbuchla ešte bulgur so špargľou a do toho sa mi manžel tak pustil - že som si musela zachraňovať porciu aj malým to chutilo tiež |
| ODPOVEDAŤ |
| Liana R. (liaro) ID 62105 (8.5.2010, 8:22) |
Super Matka!! !Konecne to vyskusal niekto za mna supnut do rury!!!Vdaka , usetrila si mi pripadny neuspech  .Teraz viem, ze to v pohode pojde!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.5.2010, 9:55) |
| Vďaka Lia - veru je to rýchle a žiadne vysmážanie - a naozaj je to tak fain, nič s tým nepokazíš |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (8.5.2010, 7:44) |
| Dnes som objavila túto dobrotu..................mňám,Zajtra ju urobím určite na obedík. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.5.2010, 9:54) |
| Ahoj Katka - ďakujeem - som rada a dúfam, že zachutí |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (7.5.2010, 21:55) |
| juuuuj, mnam. Toto urcite coskoro vyskusam a ak sa to da urobit aj takto na plechu, je to super a bez smradu s vyprazania a vela urobeneho naraz |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.5.2010, 6:42) |
| Ahoj Zuzanka - aj odporúčam, presne, dá sa to i takto na plech ... ja už máločo vysmážam klasicky a takto sa Ti to tiež super "vysmaží" i na plechu |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (22.3.2010, 14:45) |
Martinka, vcera sme mali tuto dobrotu na obed  a musim povedat ze nam velmi chutilo Taketo rezniky budem robit castejsie |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (22.3.2010, 15:22) |
| Ďakujem Janka - veľmi ma teší |
| ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (3.11.2009, 21:45) |
| Martinka, ako to, že som si nevšimla Tvoj recept, vyzerá super, určite vyskúšam. Ja som tiež nepoužívala bujóny, až teraz bio to je úplne o niečom inom, alebo dochucujem solčankou,pa. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.11.2009, 21:56) |
| No veru Darinka - asi Ti to neodpustím - ale nie - som rada, že sa Ti páči - tak hádam zachutí aj u Vás Vieš mne tie bujóny nejak ani nechýbajú - som si zvykla nejak bez nich - alebo práve tou solčankou, ako píšeš - to úplne stačí - jedna maminka mi tu linkla tiež nejaký bujón - tak uvidím, keď vyskúšam, možno si ho aj obľúbim pa |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (3.11.2009, 18:19) |
| Maťka, opäť lákaš fajnovým papaníčkom? Mám veľmi rada mäska v rôznych pácoch, je to vďačná a rýchla úprava. A zeleninka v takomto prevedení musí byť tiež suprová. Takže dík za navnadenie |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.11.2009, 19:43) |
Monika - toto papaníčko raz vzniklo úplne spontánne po dobrej večeri v ázijskej reštaurácii, mne to tak chutilo - ale čo mne - moje baby zjedli zeleninu  - a to je dosť čo povedať - oni zeleninku síce zjedia , ale musím pre nich vymýšľať, aby moc nad tým nešpekulovali  - no čo už , inak nie sú prieberčivé - v podstate zjedia takmer všetko  - ale časom sa to hádam upraví - už teraz vidím - ide to asi vekom, že vyskúšajú aj novoty a bez komentára |
| ODPOVEDAŤ |
 | Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (2.11.2009, 19:19) |
 Matka, marne hladam emotikon "smekajuci" klobuk - ale tak nebudem leniva a pisem - SMEKAM KLOBUK S POKLONOU AZ PO ZEM . Toto je neskutocne bozska kombinacia a skvele gurmanske jedlo . Pritom to je jednoduche , neskutocne lahodne  , ocenujem ten napad NEVYSMAZAT ale piect - no a pripusta dalsie variacie a obmeny , co u mna zarucene boduje  . Masko bolo makucke, zmastili sme ho teda prirychlo  , ale v kombinacii s tou perinkou a cesnakovym dresingom je uplne na . DAKUJEM za perfektnu inspiraciu a duuuuuuuufam, ze takyto chutovy poklad pridas onedlho zase |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (2.11.2009, 20:40) |
| To je taká kráááásna pochvala Dadka - veľmi pekne ďakujem a som naozaj veľmi rada, že chutilo. Ono fakt to vyzerá možno zložitejšie, ale je to naozaj rýchle jedlo a keď zmizlo tak rýchlo do brušiek - tak ako mizne u nás - o to viacej poteší |
| ODPOVEDAŤ |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (27.10.2009, 21:37) |
| Maťka, dnes som chcela robiť podľa teba z kuracích pŕs tú cestovinku, ale podarilo sa mi vyhrabať iba stehná. A toto tvoje nové mňamózo vyzerá perfektne... Tipujem, že zajtra dáš ešte dáku väčšiu "bombu" Krásne si to servírovala |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (28.10.2009, 6:29) |
| Veľmi pekne ďakujem Kristínka - teší ma, že je Ti to tiež sympatické - inak dnes žiadna "bomba" nebude - mám navarené tak do kuchyne ani nepáchnem Ale obkukla som si Tvoje Zlaté halušky - skvelý receptík a mienim ho v najbližšej dobe urobiť |
| ODPOVEDAŤ |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (27.10.2009, 21:13) |
| jeej..to vyzera fajne ukladam,vyskusam |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (28.10.2009, 6:24) |
Ďakujem Maťka - aj to je dobručké - aspoň u nás sa to jedlo veľmi chytilo a teraz som nadšená z toho vysmážania na plechu  tak to bolo nakoniec aj veľmi rýchle |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (27.10.2009, 21:12) |
idem si tlačiť recept a od koho je zase od Maťky už sa s manželom smejeme-že ma vždy zaujmu tvoje recepty a potom si všimnem že su od teba
takže tlačím a skusim
manžel mi hovori,že či nemôžeš poslať hotove donaška do domu-tiež ho to zaujalo |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (28.10.2009, 6:22) |
| Vrelá vďaka Monika za taký krásny komentárik - som sa zasmiala nad tou donáškou - aj mne by sa niekedy hodila - a tá brokolica - moje malé majú problém s brokolicou tiež - pozerajú na ňu ako by som ich chcela s ňou priotroviť - vždy ju musím rozmixovať - nech ju nikde nevidia - ale zaujímavé na tom je, že tu mi ju zjedia - nehovorím, že by sa trhali - ale aspoň ju nevyberú všetku ako zo začiatku Inak tu možeš inprovizovať napr. s zo zelenou fazuľkou aj mrkvou, alebo kukuricou |
| ODPOVEDAŤ |
| Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (27.10.2009, 21:10) |
ježiši mňam to vyzerá super-ja také ľúúúúúúbim,ale môj   take zelene nezje a brokolicu vôbec 
ale ja to niekedy vyskušam |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 24 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
bolo aj na obed aj na veceru a aj na zajtra bude. Dakujem, za sa ten moj 
- je to chutnučké a mooc jednoduché na prípravu 
sa ponáhľal doučovať, ale môžem Ti zodpovedne vyhlásiť, že z tej rúry boli oveľa chutnejšie, našťastie na panvici som ich robila len pár. Urobila som k nim tie Kristínkine zemiay z tlakového hrnca a uhorkový šalát s jogurtom. No mňamka! A veľmi rýchlo navarená, síce som mäso naložila ešte len ráno, ale bolo super! 
a musim povedat ze nam velmi chutilo 
- no čo už , inak nie sú prieberčivé - v podstate zjedia takmer všetko 
- ale časom sa to hádam upraví - už teraz vidím - ide to asi vekom, že vyskúšajú aj novoty a bez komentára 
, ocenujem ten napad NEVYSMAZAT ale piect 
, ale v kombinacii s tou perinkou a cesnakovym dresingom je uplne na 
take zelene nezje a brokolicu vôbec 