končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
BEZMÄSITÉ JEDLÁ |
tereza M. (Terujaja) ID 52420 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník) "Špekové" knedlíky[ recept č. 12794 zo dňa 31.3.2009 ] POTREBNÉ PRÍSADY rohlíky, hrubá mouka, uzené tofu, cibule, sojové mléko (sušené nebo tekuté), petrželka, sůl, pepř, (muškátový květ),vhodná příloha=zelí,špenát ..přeléváme dohněda opraženou cibulkou. POSTUP PRÍPRAVY Cibulku nakrájíme na půlkolečka, necháme orestovat na oleji dorůžova a přidáme na kostičky nakrájené uzené tofu. Vychladlou směs smícháme s rohlíky, které jsme nakrájené na kostky usušili. Do takto připraveného základu vmícháme sušenou nebo čerstvou nasekanou petrželku. Připravíme si sojové mléko, lehce zastříkneme rohlíky (to proto, aby se lépe pojili s těstem) a do zbytku rozmícháme hrubou mouku tak, aby se nám vytvořilo husté těstíčko, které dochutíme solí, pepřem a můžeme trochou muškátového květu (dáváme jen na špičku nože, je hodně aromatický a hořký). Těstíčko řádně smícháme se směsí, dává se opravdu jen na spojení, knedlíky tak zůstanou po uvaření vláčné. Tvarujeme kulaté knedlíky, které v ruce řádně zapracujeme aby se nám během vaření nerozpojily (dobré je si ruce lehce navlhčit, těsto se nám pak na ně nebude lepit). Ve vroucí osolené vodě vaříme 10-15 minut, je však dobré si udělat zkoušku abychom věděli, že se knedlíky nerozpadnou. Protože je důležité udržet poměr surovin, aby se nám knedlíky během vaření nerozpadli, uvádím ho zde na 5 porcí : 8-10 rohlíků, 0,3 l sojového mléka, 150 g hrubé mouky, 1-2 kostky uzeného tofu a 2 středně velké cibule. |
JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (1.4.2009, 14:29) | |
ja robim takto rozkove knedle,ale teda bez tofu a korenin ...oprazena cibulka,rozky zaliate mliekom,polohruba muka,petrzlen,sol ...ale dakujem,toto je obmena, tofu mame stale doma | |
ODPOVEDAŤ |
tereza M. (Terujaja) ID 52420 (1.4.2009, 17:17) | ||
Tofu je výborné.Nejvíce jde u nás také na odbyt Šmakoun. Ale tofu uzené je |
||
ODPOVEDAŤ |
JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (1.4.2009, 18:11) | |||
my kupujeme najcastejsie lahodkove ...a to len tak hryzkame,alebo do zeleninoveho šalatu ...zboznuje ho aj moja 2rocna | |||
ODPOVEDAŤ |
Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (1.4.2009, 14:10) | |
jooj hned by som si dala-vyskusam | |
ODPOVEDAŤ |
Daniela G. (Daniellag) ID 2439, mimibazar.sk/daniellag (upravené 1.4.2009, 14:56) | |
Tento receptik urcite vyskusam,ale skusim s tempehom, mame ho velmi radi .. chcem sa len opytat, ci mozem nahradit sojove mieko obycajnym, teda ci mi aj tak budu tie knedlicky pekne drzat pokope... dakujem | |
ODPOVEDAŤ |
tereza M. (Terujaja) ID 52420 (1.4.2009, 13:12) | ||
Určitě můžete sojové mléko nahradit kravským. Sojové mléko dávám z důvodu toho,že přítel má alergii na laktózu a tudíž nemůže kravské mléko |
||
ODPOVEDAŤ |