. .. .. .. .. .. .
. .

"Špekové" knedlíky - RECEPT 12794

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

ID 52420 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)


"Špekové" knedlíky


[ recept č. 12794 zo dňa  ]




POTREBNÉ PRÍSADY

rohlíky, hrubá mouka, uzené tofu, cibule, sojové mléko (sušené nebo tekuté), petrželka, sůl, pepř, (muškátový květ),vhodná příloha=zelí,špenát ..přeléváme dohněda opraženou cibulkou.

POSTUP PRÍPRAVY

Cibulku nakrájíme na půlkolečka, necháme orestovat na oleji dorůžova a přidáme na kostičky nakrájené uzené tofu. Vychladlou směs smícháme s rohlíky, které jsme nakrájené na kostky usušili.
Do takto připraveného základu vmícháme sušenou nebo čerstvou nasekanou petrželku. Připravíme si sojové mléko, lehce zastříkneme rohlíky (to proto, aby se lépe pojili s těstem) a do zbytku rozmícháme hrubou mouku tak, aby se nám vytvořilo husté těstíčko, které dochutíme solí, pepřem a můžeme trochou muškátového květu (dáváme jen na špičku nože, je hodně aromatický a hořký).
Těstíčko řádně smícháme se směsí, dává se opravdu jen na spojení, knedlíky tak zůstanou po uvaření vláčné. Tvarujeme kulaté knedlíky, které v ruce řádně zapracujeme aby se nám během vaření nerozpojily (dobré je si ruce lehce navlhčit, těsto se nám pak na ně nebude lepit). Ve vroucí osolené vodě vaříme 10-15 minut, je však dobré si udělat zkoušku abychom věděli, že se knedlíky nerozpadnou.
Protože je důležité udržet poměr surovin, aby se nám knedlíky během vaření nerozpadli, uvádím ho zde na 5 porcí : 8-10 rohlíků, 0,3 l sojového mléka, 150 g hrubé mouky, 1-2 kostky uzeného tofu a 2 středně velké cibule.
<< Svíčková se seitanem | "Špekové" knedlíky | Koprovka >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (1.4.2009, 14:29)
:-pja robim takto rozkove knedle,ale teda bez tofu a korenin :-$...oprazena cibulka,rozky zaliate mliekom,polohruba muka,petrzlen,sol :-p...ale dakujem,toto je (Y)obmena, tofu mame stale doma (L)
ODPOVEDAŤ
tereza M. (Terujaja) ID 52420 (1.4.2009, 17:17)
Tofu je výborné.Nejvíce jde u nás také na odbyt Šmakoun.
Ale tofu uzené je ^o) (Y)
ODPOVEDAŤ
JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (1.4.2009, 18:11)
:-pmy kupujeme najcastejsie lahodkove :-)...a to len tak hryzkame,alebo do zeleninoveho šalatu (Y)...zboznuje ho aj moja 2rocna (child9)
ODPOVEDAŤ
Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (1.4.2009, 14:10)
jooj hned by som si dala-vyskusam (flower) (flower) (flower) (flower)
ODPOVEDAŤ
Daniela G. (Daniellag) ID 2439, mimibazar.sk/daniellag (upravené 1.4.2009, 14:56)
Tento receptik urcite vyskusam,ale skusim s tempehom, mame ho velmi radi (L) .. chcem sa len opytat, ci mozem nahradit sojove mieko obycajnym, teda ci mi aj tak budu tie knedlicky pekne drzat pokope... dakujem (L)
ODPOVEDAŤ
tereza M. (Terujaja) ID 52420 (1.4.2009, 13:12)
Určitě můžete sojové mléko nahradit kravským.
Sojové mléko dávám z důvodu toho,že přítel má alergii na laktózu a tudíž nemůže kravské mléko :-#
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu