Lucia H. (gupka) ID 9968 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)
Koláč s orechovou polevou
[ recept č. 11965 zo dňa 8.3.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
***Základné cesto***200g hl.múky, 110g masla, 50g cukru, 2-3 PL vody***Náplň***200-250g vlašských orechov, 200g medu, 4 vajcia, 60g kr.cukru, 30g rozpusteného masla***Poleva***150g vlašských orechov (polky), 100g hnedého cukru, 45g masla, 3-4 PL medu
POSTUP PRÍPRAVY
***moja forma na obrázku má priemer asi 30cm***
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
vymiesime cesto z uvedených prísad, ak sa nedá dobre spojiť, tak ako v mojom prípade, pridajte ešte jednu lyžicu vody |
|
vyvaľkáme na veľkosť formy |
|
hotovo, formu treba vymastiť a cesto popichať vidličkou a dať na 10-15 minút predpiecť |
|
predpečieme len tak aby ostalo biele a na obrázku vidíte, že sa trošku zbehne |
|
kým sa cesto predpečie, môžme si vyšľahať vajcia s cukrom |
|
do vyšľahnaých vajec pridáme med a rozpustené maslo a nakoniec na hrubo podrvené alebo posekané orechy |
|
orechy posekáme buď nožom, alebo ich podrvíme valčekom, poprípade tĺčikom a masu poriadne zamiešame |
|
vylejeme na predpečené cesto a dáme piecť na 40 minút na 170 °C |
|
medzitým si pripravíme polevu, maslo s cukrom a medom dáme rozpustiť za stáleho miešania |
|
až kým sa cukor celkom nerozpustí (originál cukor je písaný trstinový, ale ten je pre mňa drahý, tak som dala hnedý a je fajn a určite môže byť aj obyčajný biely, ten skaramelizuje predsa tiež) |
|
odstavíme a primiešame polky orechov |
|
na upečený koláč natrieme polevu |
|
takto...a dáme ešte na 10 minút do hneda zapiecť |
|
po vychladnutí krájame ostrým najlepšie zúbkovým nožom |
|
stačí kúsok ...ja sladký a sýty...no a kto zbožňuje karamel a orechy, ten si pochutí...dlho som ho mala v pláne urobiť a veru nesklamal...je výborný....dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Klaudia R. (kladika) ID 65067 (3.4.2009, 21:14) |
tak sa mi podaril, je veeelmi dobry, a aj by som povedala ze pomer cesta a plnky je takto dobry,( plnky som dala len polovicnu davku, lebo sa mi viac nezmestilo do formy) lebo to nieje presladene Dakujem za super recept, urcite este urobim!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (4.4.2009, 11:11) |
Klaudinka moc sa teším, že koláčik chutil vôbec netuším odkiaľ ten recept pochádza, mám ho dlhé roky prefotený z nejakého českého časopisu a až teraz som sa k nemu dostala boli spolu na jednej strane ako dva koláče z jedného cesta, ale každý je iný... spoločné majú orechy, med a cesto.... sú výborné oba a hlavne zaujímavé, tiež som ich nikde zatiaľ nevidela a teším sa že chutia ďakujem papa |
ODPOVEDAŤ |
| Klaudia R. (kladika) ID 65067 (3.4.2009, 20:08) |
akurat ho vyrabam....len mam asi mensiu formu, tak som dala celu davku cesta ale plnku len polovicnu davku - do formy by sa mi viac nezmestilo. uz som navrch aj dala polevu a dopekam...a miesto normalneho medu som dala pupavovy tak dufam ze to dobre dopadne....je to namojveru zaujimavy kolac- asi cudzokrajny, ze? no som veeelmi zvedava.... |
ODPOVEDAŤ |
| lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (30.3.2009, 10:46) |
ja som ho včera vyskúšala... je síce brutálne sladký, ale suprový.... fakt stačí kúsoček zjesť a mám dosť ale výhoda toho je, že takto dlho vydrží |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (30.3.2009, 13:35) |
Lenka ďakujem taký sladký koláčik, teda aspoň mne, stačí raz za rok čo sa o mojich synoch povedať nedá.....som veľmi rada že chutil |
ODPOVEDAŤ |
Renáta K. (renuliatko) ID 11144, mimibazar.sk/renuliatko (29.3.2009, 12:30) |
Tak tento koláčik je špica ,patrí medzi tie sladšie,ale je vynikajúci |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (29.3.2009, 13:25) |
Renátka ďakujem, teším sa že chutil |
ODPOVEDAŤ |
| Eva T. (Evulqa) ID 33802 (10.3.2009, 19:54) |
mňam, tak toto by som si dala hneď karamel a orechy to je moje |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (11.3.2009, 11:58) |
Evi, bol veľmi dobručký, aj keď dosť sladký ale schrupli ho jak malinu |
ODPOVEDAŤ |
| Klaudia R. (kladika) ID 65067 (9.3.2009, 11:35) |
vyzera fantasticky!!! aj ja milujem kombinaciu orechy karamel, pekne sladucke.... |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (9.3.2009, 12:45) |
Tak potom je tento ten pravý orechový pre Teba je sladučký a na druhý deň je ešte lepší práve sme ho dojedli ako sladkú bodku po dobrom obede |
ODPOVEDAŤ |
| Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (9.3.2009, 10:29) |
Mám tak narobené chute na tento koláčik, že ho určite vyskúšam, ďakujem za tip |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (9.3.2009, 11:18) |
Nech chutí ďakujem, veru stojí za vyskúšanie |
ODPOVEDAŤ |
petra k. (kolicek) ID 918, mimibazar.sk/kolicek (9.3.2009, 10:25) |
lucia, tak toto zase vyzera fantasticky, mnaaaaam, ja orechy a karamel milujem....no, si mi narobila chutky... pa |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (9.3.2009, 11:16) |
No čáááu chutil mńamkovo, ešte mám kúsok schovaný tak už nech si tu |
ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (ivana1983) ID 63683 (8.3.2009, 22:20) |
Vyzera superrrrrrrrr,určite aj tak chuti |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (9.3.2009, 11:13) |
vďaka |
ODPOVEDAŤ |
| Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.3.2009, 21:27) |
Lucka, tak toto urcite vyskusam. Milujem orechove a tento je pravy orechovy |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (9.3.2009, 11:12) |
pravda, pravý orechový nech chutí |
ODPOVEDAŤ |