končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
MÚČNIKY, POHÁRE |
tereza M. (Terujaja) ID 52420 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov) Švestkový koláč s mákem a tvarohem[ recept č. 11890 zo dňa 6.3.2009 ] POTREBNÉ PRÍSADY na kynuté těsto: * 300 g polohrubé mouky * 75 g cukru krystal * 110 ml vlažného mléka * 20 g droždí * 80 g másla * 3 žloutky * mletý muškátový oříšek * citrónová kůra na náplň do koláče: * 1 kg švestek * 500 g měkkého tvarohu * 150 g cukru moučky * 200 g mletého máku * 1 polévková lžíce pudinkového prášku Drobenka: 200 g polohrubé mouky, 80 g másla, 80 g krupicového cukru POSTUP PRÍPRAVY Čerstvé kvasnice utřeme s cukrem, dokud nepovolí. Přilejeme trochu vlažného mléka, zahustíme polohrubou moukou, řádně promícháme zaprášíme moukou a necháme v teple vykynout. Do vykynutého kvásku postupně vmícháme ostatní suroviny (vejce, máslo, cukr, mléko, mouku), do hladka uhněteme a na závěr dochutíme trochou citronové kůry a špetkou mletého muškátového oříšku. Hotové těsto dáme opět vykynout. A pokud ho 3x “přetužíme”, tedy prohněteme a necháme, aby znovu nakynulo, bude koláč nadýchaný jako obláček! Měkký tvaroh utřeme s cukrem, přidáme trochu mletého máku a pudinkového prášku, rozmícháme a náplň pod švestky je hotová. Vymazaný plech vyložíme vyváleným kynutým těstem, potřeme hotovou náplní a naskládáme na ni umyté, vypeckované, švestky, které lehce obalíme v mouce. Švestky posypeme mletým mákem a drobenkou, jejíž recept už známe z dřívějška, a nazdobený koláč necháme pár minut v teplé kuchyni odležet, aby těsto mohlo naposledy nakynout. Pečeme asi půl hodiny na 160 stupňů. |
Mária K. (ja-majka) ID 9694 (12.3.2009, 8:52) |
Terezka koláčik je vonavučký kysnuté cesto máme velmi radi a tá kombinácia s muškátovým orieškom skúsim aj vaše iné koláčiky |
ODPOVEDAŤ |
Klaudia R. (kladika) ID 65067 (11.3.2009, 20:01) | |
ODPOVEDAŤ |
Iveta S. (yvett) ID 11052 (6.3.2009, 13:05) | |
Vyzerá super, mám rada takéto receptíky - nemohla by ste mi napísať koľko a akých surovín je potrebných na drobenku? Už vopred ďakujem. | |
ODPOVEDAŤ |
tereza M. (Terujaja) ID 52420 (6.3.2009, 14:54) | ||
Už jsem napsala potřebné suroviny a množství na drobenku | ||
ODPOVEDAŤ |