miriam v. (mirocka1) ID 18717 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)
kuracie stehienka /alebo zajac, kura.../ plnene plnkou
[ recept č. 8114 zo dňa 21.10.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
na plnku - 6 rozkov, 5 vajec, asi 4-5 dcl mlieka, trosku kuracej pecienky, petrzlenovu vnat, sol, cibulu, kusok obycajneho masla
POSTUP PRÍPRAVY
Masko - bud kuracie stehienka, zajac, kura, morcacie stehno...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
starsie rozky nakrajame na male kusky a polejeme studenym mliekom |
|
na obycajnom masle /krasne to prevonia/ si poprazime nadrobno nasekanu cibulu a pecienku. po vypnuti ju osolime |
|
v miske si rozmiesame vajicka, osolime ich |
|
nasekame si petrzlenovu vnat |
|
umyjeme masko |
|
k rozkom pridame vajicka, pecienku, vnat a vsetko spolu zmiesame |
|
takto |
|
plnku vopchame pod kozu mäska |
|
zvysok plnky davam do vymasteneho vrchnaka od janskeho skla. bude sa piect spolu v rure na vrchnaku pekaca |
|
ocistime si zemiaky |
|
osolime, okorenime, pridavam provensalske korenie |
|
do pekaca dame naspodok zemiaky, na ne poukladame maso. maso som poliala medom, okorenila a na kazde som dala platok slaninky. podlejeme vodou, ja som dala masovy vyvar |
|
pekac zavrieme, na pekac polozime plnku. pecieme asi 1 hod na 200 st. po polhodine podlejeme stavou z pecenia a plnku otocime. vacsie masko pecieme dlhsie |
|
hotova plnka - narastla |
|
hotovy obedik |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Magdaléna B. (magda1) ID 17737, mimibazar.sk/magda1 (22.10.2008, 11:08) |
vyzerá to určite vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |