MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

♠ Marcipánovo-škoricové uzlíky ♠ - RECEPT 56567

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 105501 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)


♠ Marcipánovo-škoricové uzlíky ♠


[ recept č. 56567 zo dňa  ]


♠ Marcipánovo-škoricové uzlíky ♠


POTREBNÉ PRÍSADY

5 - 6 dl mlieka, 1 balíček droždia /ja používam sušené, ale v pohode môže byť aj kocka čerstvého/, 150g tuku alebo masla, 80g kryštálového cukru, 1/2 ČL soli, 2 ČL mletého kardamónu /je to korenie do cukroviniek, ale môžeme vynechať/, 840g hladkej múky ♠♠♠ NÁPLŇ: 50g tuku alebo masla, 200g marcipánu /nenahrádzať fondánom, ja som použila ten z Lidlu, ale dobrý je aj Dr,. Oetker/, 2 PL mletej škorice ♠♠♠ POSÝPKA: kryštálový cukor a vajce na potretie

POSTUP PRÍPRAVY

Mlieko trochu zohrejeme, oddelíme si 5 dl. Do múky nasypeme droždie /ak použijeme čerstvé, tak ho rozmrvíme v troške mlieka a pridáme ho nakoniec/, prisypeme kardamón, cukor, soľ... tuk alebo maslo rozpustíme a vlejeme do múky, potom prilejeme aj mlieko /najskôr 5 dl/. Zamiesime cesto, miesime tak dlho, kým sa nespojí a neodeľuje od nádoby. Ak je moc sypké, prilejem zvyšné mlieko. Cesto má byť tuhšie. Prikryjeme ho čistou utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť asi 1 hod.




♠♠♠




Medzitým si pripravíme náplň: marcipán nasekáme do misky /je mäkký, takže to pôjde dobre/, prisypeme škoricu a pridáme nasekaný tuk či maslo...rukou dobre premiesime




♠♠♠




Vykysnuté cesto preložíme na jemne pomúčenú dosku, trochu prepracujeme a prekrojíme na polovicu. Vezmeme jednu časť, premiesime a rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika 0,5 cm hrúbky. Odoberieme časť plnky, rozotrieme na polovicu obdĺžnika, prikryjeme nenatretou časťou a valčekom trochu prevaľkáme, aby sa cesto spojilo. Pomocou ostrého noža krájame 2 cm pásiky /po dĺžke/, každý pásik zavinieme do špirálky a konce zľahka zviažeme do uzlíka. Hotové uzlíky prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Postup zopakujeme aj s druhou polovicou cesta a plnky... Uzlíky necháme ešte 40 minút kysnúť. Zatiaľ si rozohrejeme rúru na 250 °C




♠♠♠




Vajce si rozšľaháme a potrieme ním vykysnuté uzlíky. Povrch posypeme kryštálovým cukrom /ja som dala cca 1 ČL na každý uzlík/. Pečieme na 250 °C 10 minút.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

tu je cesto už rozvaľkané a plnka natretá... aj keď to moc vábne nevyzerá :-)
preložené a prevaľkané...
narezané pásiky... radielkom na pizzu to ide najlepšie.
poskrúcané do špirálok a pár hotových uzlíkov... ja som si ich ešte prerezala napoly, aby neboli moc veľké uzlíky.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< SACHARIDOVÉ VLNY - časť 1 (Teória, Základy jedálnička na mieru) | ♠ Marcipánovo-škoricové uzlíky ♠ | Torta krtinec s krtkom >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Lucka S. (Lucka1111) ID 152718 (5.4.2014, 18:04)
určite vyskúšam, s marcipánom to môže byť zaujímavá kombinácia :-p (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Maria P. (teleflex) ID 105501 (6.4.2014, 17:58)
:-) :-) :-) teším sa, dúfam, že zachutia (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Jaroslav
zajtra
Jarmila
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu