kikuska t. (jasidielko) ID 56687 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Kuracie stehná s brokolicovo-smotanovou čiapočkou
[ recept č. 54380 zo dňa 14.7.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
6 ks kuracich stehien, 400 g mrazenej brokolice, 250 ml ovsených vlociek,1 vajicko, 1syr v crievku, 70 g eidamu, 5 lyzic kyslej smotany, olej, mleta cervena paprika, cierne korenie, sol, vegeta, lyzica hladkej múky, bujón
POSTUP PRÍPRAVY
...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
kuracie stehna si vykostime, (urcite pouzite stehna, su v tomto recepte lepsie ako suchsie prsia) trochu ich vyklepeme, polejeme olejom, osolime, okorenime, opaprikujeme cervenou paprikou a dame na dve hodinky do chladu |
|
potom si ich opecieme sprudka na mierne poolejovanej panvici |
|
mäsko ulozime do pekacika, vylejeme k nemu vypek, trosku podlejeme vodou a spravime si brokolicovu cast- uvarenu popucenu brokolicu zmiesame s ovsennymi vlockami (ktore sme si nechali nabobtnat vo vyvare, alebo v bujone), pridame polovicu syra v crievku, polovicu postruhaneho eidamu, jedno vajicko, struhanku na zahustenie a sol podla chuti |
|
takto nejako vyzera brokolicova zmes |
|
tuto zmes natrieme na kazdy "rezen" , mala by byt hustejsia, aby nestekala |
|
dalej si vymiesame 5 lyzic kyslej smotany (hustejsej aspon 14 perc.) s 1 lyzicou hladkej muky, pridame zvysny postruhany syr aj syr v crievku, mozeme ochutit vegetou alebo solou a natrieme na brokolicovu zmes |
|
takto pripravene mäsko dame piect zakryte alobalom na 200 stupnov- 50 min a 20 minut odokryte dopecieme |
|
hotove, upecene, je to fakt basta |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (14.7.2013, 22:40) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Jana S. (JaniS.) ID 159902 (14.7.2013, 19:06) |
no ale robíš chute, ja som dnes robila klasické kuriatko, ale tvojmu by som veru neodolala |
ODPOVEDAŤ |
| kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (26.7.2013, 21:25) |
kuriatko s marhulovym kompotikom neodmietnem nikdy |
ODPOVEDAŤ |