Martina P. (tinapepca) ID 270810 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 40 návštěvníkov)
Výborné voňavé syrové trojuholníčky s kyslou smotanou
[ recept č. 53118 zo dňa 2.4.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500 g preosiatej polohrubej múky, 1 rastlinný tuk (ja som použila Heru) , 4trojuholníky topeného syra, 200-250ml kyslej smotany, 1KL kypriaceho prášku, 3KL soľ, rastlinný olej na potieranie, 1 rozšlahané vajce na potretie
POSTUP PRÍPRAVY
Tento recept som našla v Dobrom jedle ako syrové pagáčiky. Ja som z nich urobila trojuholníčky podľa jednej finty, ktorú som tu odkukala dakedy dávno - neostane žiadny zvyšok a je to myslím si aj rýchlejšie. Sú výborné a voňavé, už len surové cesto mi rozvonialo po kuchyni :).
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Ako prvé si zmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom a so soľou, pridáme zmäknutý tuk, syr a smotanu - vypracujeme si hladké cesto, ktoré si presunieme na pomúčenú dosku. Cesto vyváľkame na hrúbku 0,5 - 1 cm približne do tvaru obdĺžnika, potrieme maslovačkou olejom a preložíme(ako uterák - dve a dve protichodné strany smerom do stredu) a necháme takto postáť 15 minút. Po 15 minútach tento postup zopakujeme - teda cesto tak ako je rozváľkame, potrieme olejom, preložíme a necháme na 15 minút. Kto chce môže tento postup zopakovať ešte raz ale ja som to urobila len dvakrát a myslím si, že mu to na chuti neubralo :)
Takže cesto rozváľkame a tu prichádza tá finta :) takto rozváľkane ho potrieme rozšlahaným vajcom, posypeme makom alebo rascou (ja som dala z každého rožku trošku :) ) a radielkom alebo kolieskom na pizzu ( a veď čo aj nožom to je jedno :D ) nakrájame pásik a ten striedavo na trojuholníčky(viď obrázok :) ) a takto pokračujeme až kým neminieme celé cesto . |
|
Pečieme na papieri na pečenie vo vyhriatej rúre na 180°C cca 25-30 minút (na obrázku ešte pred pečením ). Z tejto dávky mi vyšli dva plechy - cca tých 80 kúskov. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Martina M. (Marmat112) ID 251724 (23.11.2014, 12:26) |
Výborné, díky za recept |
ODPOVEDAŤ |
| Mária P. (Mayka) ID 13577 (30.4.2013, 13:52) |
|
ODPOVEDAŤ |
Martina P. (tinapepca) ID 270810 (3.4.2013, 16:56) |
Dakujem dufam ze vyskusate a budu chutit len som zabudla napisat ked sa na tensie vyvalkaju su take chrumkace a ked na trosku hrubsie tak su maksie ale dobre su tak ci tak to uz kto ma ake radsej |
ODPOVEDAŤ |
Monika Ú. (Sofia891) ID 161226 (3.4.2013, 12:08) |
výborný nápad a pagáčiky vyzerajú úžasne chutne |
ODPOVEDAŤ |
Helena K. (helka333) ID 78665 (3.4.2013, 11:54) |
Super |
ODPOVEDAŤ |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (2.4.2013, 22:41) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Janka P. (Joanne) ID 6922 (2.4.2013, 20:37) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Liba B. (babibi) ID 213130 (2.4.2013, 19:51) |
|
ODPOVEDAŤ |