Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)
Klasický jablkový koláč podľa Ivety Fabešové
[ recept č. 50270 zo dňa 6.10.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Korpus: 150 g studeného masla, 175 g hladkej múky (u mňa promix PK), 150 g práškového cukru, 100 nelúpaných mletých mandlí, 3 žĺtka, nastrúhaná kôra z 1 umytého citróna, šťipka soli Plnka: 1100g jabĺk, 170 g krupicového cukru, 1 lyžička citrónovej šťavy, 1/2 lyžičky mletej škorice, 1/2 lyžičky vanilkového extraktu, 20 g hladkej múky, 60 g masla, 15 ml mlieka, cukor práškový na posypanie
POSTUP PRÍPRAVY
Robila som polovičnú dávku. Rozpis je na tortovú formu o priemere 23 cm.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Múku a cukor preosejeme. |
![]() |
Pridáme pomleté mandle. |
![]() |
Pridáme žĺtky, citrónovú kôru a šťipku soli a spracujeme. |
![]() |
Pridáme na kocky pokrájané maslo a vypracujeme cesto. Odložíme do chladničky minimálne na 30 minút. |
![]() |
Jablká si nastrúhame ...pridáme cukor, šťavu, škoricu, extrat a necháme 15 min. postáť ... |
![]() |
... pridáme múku a premiešame. |
![]() |
Vychladnuté cesto si rozdelíme na 2 časti. Jednu časť si vyvaľkáme na hrúbku cca 5 - 7 mm. Pomocou valčeka prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Rukame jemne vystelieme formu. Na cesto navrstvíme jablká. |
![]() |
Na jablká poukladáme na kocky pokrájané maslo. |
![]() |
Druhú časť cesta vyvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na jablčnú vrstvu. |
![]() |
Vrchné cesto potrieme mliekom. Pripravený koláč vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov, avšak v momente vkladania koláča do rúry stiahneme teplotu na 180 stupňov pečieme cca 1,5 hodiny. Po vychladnutý posypeme práškovým cukrom. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 |  | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (20.10.2012, 18:16) |
| Ďakujem Janka, je fantastický, taký babičkovský |
| ODPOVEDAŤ |
| | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (7.10.2012, 21:18) |
Ďakujem  |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (upravené 7.10.2012, 21:18) |
| Joj Sylvinka, už viem, prečo je IF taká obľúbená |
| ODPOVEDAŤ |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (7.10.2012, 17:58) |
 určite vyskúšam.jabĺk máme viac než dosť  |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
