Jana S. (jjaska) ID 22949 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
2v1 - Tradičná liptovská zamrvenka s hubami + výborné halušky
[ recept č. 49355 zo dňa 10.8.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cibuľa, mrkva, kaleráb, petržlen, zeler, huby, olej, soľ, korenie - celé aj mleté, paprika, vegeta, vajce, múka, 1 - ČL octu
POSTUP PRÍPRAVY
vo fotopostupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu a chvíľku restujeme. |
![]() |
po chvíľke zalejeme vodou... |
![]() |
... a prisypeme na kocky pokrájané zemiaky. |
![]() |
Dochutíme soľou, korením, mletou paprikou, rascou, vegetou. |
![]() |
Prisypeme nakrájané huby. Najvhodnejšie sú plávky, rýdziky, kuriatka a pod. Necháme variť. |
![]() |
Keď už je zelenina takmer mäkká, zavaríme do polievky halušky. Tie si pripravíme z vajca, hladkej múky, soli a vody. Do polievky ich zavaríme pomocou haluškára. |
![]() |
Necháme asi 10 minút povariť. Nebojte sa, keď bude polievka hustejšia, lebo teraz nasleduje dôležitý krok. |
![]() |
Pomocou haluškára si vyberieme časť halušiek aj so zeleninou a hubkami do misy a odložíme ich bokom. |
![]() |
Dokončíme polievku - posypeme ju rôznymi druhmi vňate. Ja som dala petržlenovú, zelerovú, cibulovú a ligurčekovú (tá má super vôňu aj chuť, u nás sa nazýva lubštik, v čechách tuším libeček). Nič sa však nestane, keď použijete len petržlenovú. Polievku si dochutíme podľa svojho gusta a na záver prilejeme 1 - 2 ČL octu. Polievka je hotová. |
![]() |
Zapražíme si halušky, ktoré sme odložili bokom. Na oleji opražíme cibuľku, odstavíme a prisypeme papriku.... |
![]() |
...polejeme halušky, pomiešame, prípadne dosolíme. |
![]() |
Rýchle, jednoduché a chutné jedlo je na stole. Mne pripomína vždy leto, kedy chodievame často na huby a robievame túto polievku s haluškami. Keď je veľa húb, namrazím ich a teším sa z dobrého jedla aj inokedy v roku. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Martina H. (martina.h) ID 35963 (16.11.2012, 14:09) |
 Dnes som vyskusala! bolo to skvele,  este som vylepsila polievku cesnakom a halušky kyslou smotanou.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (30.10.2012, 15:02) |
ako to,že som ju prehliadla?   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (12.8.2012, 11:09) |
milujeme dobré polievočky  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (10.8.2012, 21:01) |
Júúúj tá vyzerá vynikajúco  |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
