Tatiana H. (taho8) ID 100670 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)
rozteky zo sušených bielkov
[ recept č. 47097 zo dňa 8.4.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
na rožteky :6 bielkov, 36 dkg kryštal , plnka: 6 žltkov, l5 dkg práš.cukor, 5 dkg varovej čokolády, 2,5 dkg kakao a 25 dkg maslo
POSTUP PRÍPRAVY
bielka s kryštálovým cukrom poriadne vyšľahať, najprv nie nad parou, potom to dáme nad paru, šlaháme, kým to nie je lesklé a tuhé,dáme dole z pary ešte šlaháme do vychladnutia, naplníme si zdobičku a robíme t rožteky na masný papier, snažíme sa rovnako velké, aby sa nám dobre zlepovali.Dám to sušiť najprv na 70 stupnov a potom znížim na 50 stupnov. Suším to aj 4 hodiny, na viac stupňov nedávam aby mi nezhnedli.
plnka: žltka s cukrom nad parou vyšľahať, do teplého dáť čokoládu na kocočky a šlahať do husta, dáme to vychládnuť a pomaly to všlahávam do vyšlahaného masla s kakaom |
| Bozena M. (bombiska) ID 79911 (11.4.2012, 23:23) |
vypadajú krásne |
ODPOVEDAŤ |
| Alena A. (AJLENKA) ID 85420, mimibazar.sk/ajlenka (8.4.2012, 22:36) |
vyzerajú skvele, hneď by som si dala |
ODPOVEDAŤ |
| dada t. (cica-mica) ID 102843 (8.4.2012, 22:12) |
mnam..super |
ODPOVEDAŤ |
| Martina B. (9martinka) ID 157146 (8.4.2012, 21:14) |
..sú vyborné Tanička |
ODPOVEDAŤ |
| Tatiana H. (taho8) ID 100670 (9.4.2012, 9:25) |
Dakujem Mati |
ODPOVEDAŤ |
Anka P. (anika3) ID 122158 (8.4.2012, 18:37) |
mnam take mozem |
ODPOVEDAŤ |
Beáta P. (Bejulík) ID 171264 (8.4.2012, 18:37) |
Máš ich krásne a biele. Ja aj keď suším pri pootvorených dvierkach na minime, tak po čase majú zlatistý nádych. Myslíš, že to môže byť starou plynovou rúrou? Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| Tatiana H. (taho8) ID 100670 (8.4.2012, 19:46) |
dakujem, neviem ako je to pri plynovych rurach, ja som ich susila v elektrickej na teplovzduchu asi 3 hodiny na 50 stupnoch. |
ODPOVEDAŤ |
| | Beáta P. (Bejulík) ID 171264 (9.4.2012, 8:01) |
Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| Tana L. (backa11) ID 28088 (8.4.2012, 16:03) |
jůůů ty bych si dala vypadají báječně |
ODPOVEDAŤ |