Vynikajúce vykrajované slané pečivko vo vianočnom šate

Veronika Š. (VerkaM) ID 107396 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

Vynikajúce vykrajované slané pečivko vo vianočnom šate =)

[ recept č. 44830 zo dňa 13.12.2011 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg hladkej múky špeciál, 1/2 kg Palmarínu, 2 žĺtka, 2 KL soli, 1 kocka kvasníc, mlieko a cukor na kvások, sézam.

POSTUP PRÍPRAVY

Kvasnice necháme napučať v mlieku a cukre. Keď pôjdeme miesiť cesto, pridáme do neho iba kvások, nie mlieko!! To je dosť dôležité, pretože toto slané pečivo nebude potom také mäkkučké a krehučké. Ak už máme vypracované cesto, vyvaľkáme ho na hrúbku asi 3 mm a smelo vykrajujeme. Dávame na pomastený plech, kde ich ešte potrieme žĺtkom a posypeme sézamom. Pečieme pri 220 stupňoch a samozrejme, sledujeme, či je už pečivko dozlatista upečené. Dobrú chuť, je výborné!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Tu to už konečne nejako vyzeralo, že sa to spája.. Potom šup na dosku, vyvaľkať a vykrajovať.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Marta H. (martus1) ID 107760 (21.12.2011, 18:00)

Dobry vecer Veronika.ja by som sa chcela spytat,ci je ten palmarin pol kila,alebo polovicka palmarinu.dakujem pekny vecer prajem s pozdravom Marta

ODPOVEDAŤ

Veronika Š. (VerkaM) ID 107396 (21.12.2011, 18:15)

Palmarinu treba pol kila, teda dva kusy po 250 g. aj vam pekny vecer a (andel)

krasne prezitie vianocnych sviatkov (hello)

ODPOVEDAŤ

Beáta V. (bejocka) ID 47715 (13.12.2011, 18:44)

Veronika, skutočne tam ide 1/2 kg palmarinu? Nie je to potom mastné?

ODPOVEDAŤ

Veronika Š. (VerkaM) ID 107396 (13.12.2011, 19:04)

ano, skutočne. treba tam dva palmariny, vobec to nie je mastne, mala som dve plne misy, jedna je uz zjedena :-)

ODPOVEDAŤ

Beáta V. (bejocka) ID 47715 (16.12.2011, 21:09)

Veronika dnes som ich urobila, sú síce krehké ale s cestom sa pomerne zle pracovalo, ani až tak veľmi pekne nevykyslo a neviem prečo, ale zdajú sa mi dosť mastné. Pri kysnutí dosť pustil do cesta ten tuk a cesto bolo potom mokré a nedalo sa vyvaľkať, tak som ho len roztlačila. Do cesta som podľa tvojho návodu dávala len droždie, mlieko nie ......tak neviem kde som urobila chybu .........

ODPOVEDAŤ

Veronika Š. (VerkaM) ID 107396 (17.12.2011, 16:45)

Beatka, mne sa s cestom vzdy dobre robi, no ja to robim tak, ze len cakam, kym mi nakysne kvasok, to pridam k ostatnym surovinam a hned s cestom pracujem, necakam, kym cesto vykysne.. Vobec si to vsetko nemala nechat spolu kysnut, to bola chyba. (hello)

ODPOVEDAŤ

Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (13.12.2011, 18:39)

ODPOVEDAŤ

Veronika Š. (VerkaM) ID 107396 (13.12.2011, 19:05)

ODPOVEDAŤ

Natali F. (druna) ID 217609 (13.12.2011, 18:37)

fiha musim vyskusat,ja robim nie kysnute ale s udenym syrom a kyslou smotanou,vajcia ani mlieko ,ani kvasnice tam nejdu

ODPOVEDAŤ

Mária M. (marmat) ID 113727 (13.12.2011, 20:19)

Natali daj recept a tie koláčiky s údeným syrom a kyslou smotanou

ODPOVEDAŤ

Natali F. (druna) ID 217609 (14.12.2011, 8:46)

jasne taaakze 1/2kg hl.muky,250g visa,al. palmarin alebo aj hera
300g udeneho syra nastruhaneho najemno
1 kysla smotana
1 prasok do peciva
1 kavova plna lyz.sol
dobre spracujeme,vyvalkame na cca 3 mm
vykrajujeme formickami ked nemame malym poharom
na plech s papierom na pecenie nech neni potom robota s plechom
potrieme rozslahanym vajickom trosku posypeme syrom alebo mak zrnieckami,slnecnicovymi,kminom co mame radi
pecieme cca 25 min v stredne vyhriatej rure
dobru chut!!!!!!!!! (Y)