Žemle s jogurtom a otrubami fotorecept

afataga - fotkaafataga, 6. februára 2013
Žemle s jogurtom a otrubami (fotorecept)
Foto: afataga

Trošku som experimentovala. Hrnčekový recept.

12
porcií
5 minút
príprava
23 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 hrnček
1 hrnček
2 PL
3 hrnček
1/2 hrnček
2 PL
2 čl
1 čl
3 čl




Postup

  1. 1

    Hrnček som použila 250 ml. Do teplej vody som dala cukor a droždie a nechala som nakysnúť, nedávam do všetko naraz do DP, lebo sa mi stalo, že bolo droždie asi staré a nevykyslo mi potom cesto. Masť som roztopila a pomiešala s jogurtom. Do DP som dala po vykysnutí kvásku všetky tekuté suroviny, potom múku a ostatné suroviny. Semienka si môže dať každý aké chce a koľko chce, popr. nejaké bylinky. Z hotové cesta som urobila 12 ks žemličiek, či ako mám nazvať ten tvar :-)

    Žemle s jogurtom a otrubami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dala som ich na plech s papierom na pečenie, do každej som urobila dva zárezy a nechala podkysnúť, kým sa vyhriala rúra na 180°

    Žemle s jogurtom a otrubami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Piekla som ich 23 min., upečené som potrela slanou vodou a nechala vychladnúť, teda skoro sa nám to podarilo vydržať :-)

    Žemle s jogurtom a otrubami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A ešte ukážka nášho dnešného rána

    Žemle s jogurtom a otrubami (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

marijanka712
super žemličky ukladám do kk aj ja dávam do DP takže dám najprv trocha tekutiny cukor a trocha múky , aby mi vznikol kvások až tak dloejem všetko tekutú a múku -tvoj recept na zdravé žemličky sa mi vidí velmi dobrý skúsim aj ja ....
iva63
recept sa ti veľmi vydaril, tiež rada experimentujem a kombinujem-:)...vyskúšam aj podľa teba..ďakujem
klaura
krásne ... ukladám si do zbierky ... postupne všetky chleby a žemnle skúšam ... vypekám ... :)))
helca103
super pečivko, zajtra robím to od @iva63 a potom toto tvoje -aspoň mám čo skúšať
stacy77777
veľmi pekné žemličky,tým tvarom mi pripomínajú chlebík delikates,páči sa mi aj zloženie,rada vyskúšam
medovnicek
zaujali ma tieto tvoje žemličky, mám rada takéto pečivko a veľmi sa mi páči aj tá fotografia z rána, u nás na Záhorí tiež napadlo kopec snehu, ale dosť sa to topí
anina6
ja som tiež včera piekla celozrné žemle, tak vyskúšam aj tvoj recept.
olga42
aj ja dama pečiem,žemle aj rožky,vyskušam aj tvoje.Pozdravujem.Su velmi pekné.

janger
Chutny experiment. A ta posledna fotka je nadherna, trosku ti zavidim take krasne rano :-).
ywett
žemle sú krásne a posledné foto, nemá chybu :-)

@pevinka DP-Domáca pekáreň
janalad
Ani som si ich neulozila a rovno vcera vyskusala, no poviem Vam mnaaaaaaaaaam.
Vdaka za recept. Povodne mali ist do mraziaka ale nebolo nakoniec co :)))
jujoska
toto mi nejako uslo, este ze @janalad pripomenula. Takyto druh pecivka mam rada, skusim niekedy. Ked zozeniem emienka sezamove s :-)