Zeleninový pie v Emile Henry fotorecept

Name: Zeleninový pie v Emile Henry (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: baklažán , 2 mensi opeceny; špenátové lístky, zvazok cerstve mlade; špargľa zelená, 2 zvazky; ricotta, 250 g; parmezán strúhaný, 50 g; soľ; petržlenová vňať, 1 lyzica; olej, 4 lyzice; cesnak, 2 strúčiky; korenie čierne mleté

2010, 1. decembra 2010

Zeleninový pie v Emile Henry (fotorecept)

Foto: 2010

Tuto zeleninovu dobrotu je najlepsie spravit v okruhlej zapekacej miske od Emile Henry a da servirovat rovno z truby na stol.My sme Zobraziť celý popisTuto zeleninovu dobrotu je najlepsie spravit v okruhlej zapekacej miske od Emile Henry a da servirovat rovno z truby na stol.My sme pouzili ich "quiche dish " . Takze baklazan , spenat , a spargla zapekana s ricottou a parmezanom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

2 mensi opeceny	baklažán
zvazok cerstve mlade	špenátové lístky
2 zvazky	špargľa zelená
250 g	ricotta
50 g	parmezán strúhaný
	soľ
1 lyzica	petržlenová vňať
4 lyzice	olej
2 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté

Postup

1
Baklazan nakrajame na platky dame do slanej vody odhorknut a osusime a pokorenime trosku poolejujeme a dame na grill opiect z obidvoch stran. Ukladame na spodok zapekacej keramickej misky.

2
Spenatove listky natrhane odstranime stonky ( my sme pouzili Thajsky preto je taky pekny fialovy..).Na panvicu sme dali trochu olivoveho oleja a dali zlahka oprazit nakrajane struciky cesnaku pridali listky spenatu ochutili sol , korenie a pritlacili varechou a kratko podusili.