Zapekané zemiaky s bryndzou

Name: Zapekané zemiaky s bryndzou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky varené v šupke, 1 kg; bryndza, 500 g; cibuľa veľká, 4 ks; olej; maslo, 100 g; smotana na varenie, 3 PL; kyslá smotana, 200 g; soľ; pažítka; vegeta

oco, 7. februára 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20/15 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	zemiaky varené v šupke
500 g	bryndza
4 ks	cibuľa veľká
	olej
100 g	maslo
3 PL	smotana na varenie
200 g	kyslá smotana
	soľ
	pažítka
	vegeta

Postup

1
Uvarené zemiaky očistíme a pretlačíme cez sitko.Cibuľu nakrájame na kolieska a na oleji pomaly opečieme do zlatista.Občas miešame.Zmiešame bryndzu so sladkou a kyslou smotanou.
2
Zemiaky zmiešane s 2/3 restovanej cibule a pažítkou,dochutíme.Zapekaciu misu vytrieme bohato maslo,dáme zemiaky na zemiaky vrstvu bryndze so smotánkou a na vrch zvyšnú cibuľu.
3
Zapekáme 15 minút pri 200 stupňoch Celzia.Dobrú chuť.