Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zapekané vrstvené zemiaky na chladné večery

2010 - bez fotky2010, 15. októbra 2010
Zapekané vrstvené zemiaky na chladné večery
Foto: 2010

Zaradeny medzi kuchynske experimenty daco medzi gratinovanymi a francuzkymi zemiakmi .

20 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

700 g
400 g
1 nakrajana na kolieska
2 struciky
2
150 g nastruhana
za hrst cerstva
300 ml (sour cream alebo creme fraiche)
1
3 lyzice
1lyzicka




Postup

  1. 1

    Aby som urychlil proces lebo vsetci boly hladny tak som predvaril na 50 % na platky nakrajane zemiaky a tak isto podusil na platky nakrajany por. Do vymastenej zapekacej misky som zacal ukladat na platky nakrajanu anglicku slaninu. Na ktoru sme poukladali cibulu a cesnak.

    Zapekané vrstvené zemiaky na chladné večery - obrázok 1
  2. 2

    dalsiou vrstvou su predvarene na platky nakrajane zemiaky a posypane nakrajanou petrzlenovou vnatou.

    Zapekané vrstvené zemiaky na chladné večery - obrázok 2
  3. 3

    Na to sme rozlozili predvareny ochuteny por.

    Zapekané vrstvené zemiaky na chladné večery - obrázok 3
  4. 4

    Pridali sme dalsiu vrstvu anglickej slaniny

    Zapekané vrstvené zemiaky na chladné večery - obrázok 4
  5. 5

    Dalsiu vrstvu ochutenych zemiakov

    Zapekané vrstvené zemiaky na chladné večery - obrázok 5
  6. 6

    Posypali mozzarrelou

    Zapekané vrstvené zemiaky na chladné večery - obrázok 6
  7. 7

    Posypali chilli fliackami ( podla chute nemusia byt), petrzlenom a zaliali ochutenou kyslou smotanou s rozmiesanym vajickom.

    Zapekané vrstvené zemiaky na chladné večery - obrázok 7
  8. 8

    Poliali trosku olivovym olejom ( postrasili). Piekli cca 30 minut do zlatista.

    Zapekané vrstvené zemiaky na chladné večery - obrázok 8

Diskusia k receptu

Pridaj koment
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
No, vyzerá to super - a takú slaninu som ešte nevidela:) - krásna, chudá - skoro ako u nás údené karé.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
@sjuz má pravdu, práve včera som kúpil kúsok údeného karé a vyzerá to presne tak!!! @2010 asi si dlho nebol na slovensku lebo tu anglická slanina vyzerá úplne inak! Ale recept je to dobrý, ukladám si do KK lebo verím že ma prekvapí asi tak ako tie tvoje "takmer obyčajné párky"! :-)))))))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
Ja sa omlúvam za názov tvojho receptu, má znieť takto: Také skoro obyčajné pečené klobásy po sicílsky. Recept bol výborný!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
Dík @2010 , tá vaša vypadá ako naše karé a naša ang. slanina dokopy, tak mám nápad použiť to pol na pol. Kúsok toho nášho karé a kúsok našej ang. slaniny. Aspoň už viem čo s tým karé, inak by som ho zmlsal len tak pri PC so zeleninou :-))))))))))))))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
Jáj a než odídeš od PC, čo je to tie chilli fliačky, cestovina? Tá tam asi nemusí, veď sú tam dobré zemiaky... :-))))))))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Australia je krajina prebytkov a oni bravcove nemusia , tak im este nedoslo co je kare a co je slanina, ta ista cena...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
Hlavné je že sa nakoniec rozumieme! Chilli môžem, takže tam pôjde a myslím že keď to urobím ako som písal, tak nič nepokazím. Dám vedieť. Dík :-))))))))))))))))))
@zareaguj
761_1358630998 - profilový obrázok
klaura
klaura
výborný recept a tými chladnými večermi si ma dostal ... :) viem si predstaviť, dobrá papanica, teplý čajík ... určite vyskúšam ... ale k vám ide leto, vy sa máte, ticho závidím ... :) :) :)
@zareaguj
98090_1284652923 - profilový obrázok
etulik
etulik
mňam, tak toto si urobím, a určite to bude lepšie ako francúzske zemiaky......a ja milujem chili, čierne korenie ani nepoužívam. výborne! ukladám si receptík....:-))
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
tak take zemiacky ma urcite potesia a odozenu vsetky depresie z chladnych a tmavych jesennych vecerov :-)
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
Ako vždy dobré a krásnéé.Máš pravdu tá austrálska slanina je karé a slanina dohromady.U nás sa tomu hovorí rebierko,to je karé s kúskom kosti,veľmi mi chutí pečené alebo v trojobale ako rezeň.Súhlasím s @etulik , najlepšie francôzske zemiaky aké som videla.
@zareaguj
4126_1540593666 - profilový obrázok
palokuchki
palokuchki
@2010 vyborny recept. Dobre si to skombinoval. Vyzera to naozaj chutne. Vidim, ze som neni sama, ze ma aj niekto iny problemy pri prekladani z anglictiny do slovenciny. Zabavila som sa na tom ako si prelozil chilli flakes. Ja som mala minule problem prelozit do slovenciny choc chip.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zela
zela
Tá anglická slanina skutočne vyzerá ako kvalitné mäso.Nuž,Austrália je Austrália- tam majú všetko kvalitné.Môžu si dovoliť variť kvalitnejšie,je tam teplo,nemusia kúriť,ušetria za plyn,farmár nemusí postaviť kravíny,stačí ak s priateľmi urobí ohradu,kravy sa pasú celý deň von- v prírode-majú krm,vodu,vzduch a farmár zatiaľ odpočíva,netreba mu kúpiť pre deti do školy jesenné topánky,ani kabáty,stačia im jedny,v ktorých chodia celý rok,kým ich nezoderú.Koľko výhod má neustále teplé počasie.A teraz k zemiakom.Robím nakladané zemiaky z toho,čo mám v chladničke-zemiaky,pozostatok klobásky,1 párok 1 vajíčko,kúsok syra,jednoducho,ak mi ostane málo z mnohých potravín robím nakladané zemiaky.
@zareaguj
4126_1540593666 - profilový obrázok
palokuchki
palokuchki
@zela po precitani tvojho prispevku mi bolo velmi smutno. Preco tolko trpkosti? My zijeme na farme v Australii od 1996 a nemohla by som vobec povedat ze zivot farmarov tu je ako hovotis. Kazdy kto zije na farme musi sa snazit. Mas pravdu, je tu teplo, nemusime mat kraviny. Zato je tu ale mnozstvo inych veci co musime robit. Nejdem sa zbytocne o tom rozpisovat. Snazime sa, ale aj tak to vzdy nezalezi na nas. Sme odkazani na pocasie. Skoro kazdy rok musi ist muz na par mesiacov do roboty aby sme mali aj na tie topanky pre deti. Co sa tyka receptov, neviem co mas proti nim. Ved kazdy tu dava svoj vyskusany recept pre druchych precitat a ak sa im lbude paci aj si ho navarit.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
palokuchki,
dobre si to napisala , Australia z kratkeho pohladu cudzincov vyzera ako raj.
V skutocnosti je to krajina klimatickych extremov a preto obdivujem ludi ako si ty co si vybrali tazky zivot na farmach. Jeden rok im to vsetko vyschne druhy rok sa im to vsetko utopi dalsi rok zmrzne.
zela ano su tu prebytky jeden rok ked dobre prsi tak sa zaorava zelenina a pred par rokmi strielali ovce a zaoravali tie ( vyse 20 milionov)..lebo bolo tak sucho preco robili taketo drasticke riesenie ked sa vo vela krajinach hladuje ,? lebo bitunok a pristav bol 1500 km daleko .Zadlzeny farmary ich ponukali zadarmo , nikdo neprisiel si zobrat ked si uvedomil kolko to stoji dostat tie ovce do pristavu...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
edimilka
edimilka
ked to vyzerá dobre aj chutit to musí ešte lepšie diky ste šikovny všetci čo dávate recepty čaute idem vypražat syr eda
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
Tak @2010 musím ťa pochváliť!!! Je to fakt veľmi, veľmi dobré! Len sa tak po nich zaprášilo. Už nikdy nebudem robiť "francúzske zemiaky" po slovensky. Na naše pomery sa dá použiť aj oravská slanina ak je krájaná na také nie príliš tenké ani hrubé plátky a je pekne prerastená. Dík! :-)))))))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
mrkvachren,
Jasne ze mozes , to aj varechaci hore pisali ze na slovensku co som pouzil je skor kare .
Altyn , aj u nas sa po tom len zaprasilo...
@zareaguj
4458_1280701855 - profilový obrázok
zasterka
zasterka
Veľmi chutne vyzerajúci receptík, už si len urobiť a papkať :-)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Krémová ryža so syrom

Krémová ryža so syrom

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Maroš , FIĽAKOVO

Maroš , FIĽAKOVO

Emilia, Považská Bystrica

Emilia, Považská Bystrica

Emília, Sučany

Emília, Sučany

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!



Redakčné tipy z Varechy
  1. Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou Magazín Varecha: Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou
  2. Šéfkuchárka radí: Ako pripraviť vajcia Benedikt, nóbl raňajky ako zo špičkovej reštaurácie Magazín Varecha: Šéfkuchárka radí: Ako pripraviť vajcia Benedikt, nóbl raňajky ako zo špičkovej reštaurácie
  3. Domáca Sacherova torta TV Varecha: Domáca Sacherova torta
  4. Šarišské kapustníky Na sladko: Šarišské kapustníky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Domáca Sacherova torta
    Domáca Sacherova torta

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  2. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  3. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  4. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  5. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  6. Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept) Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake +video
  7. Strúhaný tvarohovo-višňový koláč (fotorecept) Strúhaný tvarohovo-višňový koláč +fotopostup
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  3. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  4. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  5. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  6. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  7. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  6. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  7. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky