Zapekané rezne

Postup

1. 1

   Umyté, osušené mäso nakrájame na rezne ,naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na rozohriatom oleji. Vo výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistené šamiňóny nakrájané na plátky a dusíme domäkka. Opečené rezne poukladáme na pekáč, na každý rezeň dáme udusené šampiňóny, prikryjeme plátkami šunky a tenkými plátkami syra. Takto upravené rezne zalejeme smotanou a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 5 až 10 minút. Podávame s varenými zemiakmi poliatymi maslom a posypanými posekanou vňaťou.