Zapekaný karfiol

Zapečený karfiol so zemiakmi a s nivou

Name: Zapečený karfiol so zemiakmi a s nivou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: karfiol, 1 ks; zemiaky , 8-10 ks; cibuľa , 2 ks; smotana na šľahanie, 2 bal.; niva, 1 bal.; Bambino, 1 bal.; vajcia, 4 ks; soľ; korenie čierne mleté; vegeta; oriešok muškátový; maslo , 2 PL

bbbbb, 13. júla 2021

Veľmi jednoduchý, rýchly a chutný receptík bez mäska.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zapekanýkarfiol #zemiaky #niva #karfiol

4-5
porcie

15 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

1 ks	karfiol
8-10 ks	zemiaky
2 ks	cibuľa
2 bal.	smotana na šľahanie
1 bal.	niva
1 bal.	Bambino
4 ks	vajcia
	soľ
	korenie čierne mleté
	vegeta
	oriešok muškátový
2 PL	maslo

Postup

1
Karfiol a zemiaky predvaríme v slanej vode do polomäkka a scedíme.
2
V nádobe vymiešame smotanu na šľahanie, vajíčka, Bambino, na drobno nastrúhanú nivu a dochutíme podľa chuti soľou, mletým čiernym korením a vegetou. Uložíme do chladničky, aby sa chute prepojili.
3
Na masle opražíme nakrájanú cibuľku do zlatista a pridáme zemiaky a karfiol. Pomalinky smažíme a pridáme soľ, korenie a trošku muškátového orechu.
4
Nádobu, v ktorej to budeme zapekať vymastíme maslom a všetko tam vysypeme. Vložíme do predhriatej rúry na 170 stupňov na cca 10 minút. Potom to celé zalejeme zmesou, ktorú sme si predtým pripravili a dopekáme v rúre do mäkka.