Veľkonočný tvarohový koláč fotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 24. marca 2013
Veľkonočný tvarohový koláč (fotorecept)
Foto: kajusiqq

Tak niečo veľkonočne:).......nie príliš prácne a efekt je myslím veľmi úspešný:)

8
porcií
70-80 minút
príprava
25-30 minút
na 175 °C

Suroviny

250 g
100 g
35 g
1 lyžička
150 g
1 kus
Na plnku:
70 g
100 g
1 balíček
3 kusy
500 g
1 lyžička
1 balíček
100 ml




Postup

  1. 1

    Cesto:Múku preosejeme s práškovým cukrom a kakaom

    Veľkonočný tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    .Pridáme vanilkový extrakt pokrájané studené maslo,vajce a rýchlo vypracujeme cesto ktoré vložíme do mikroténoveho vrecúška.Asi hodinu necháme odpočívať v chlade.

    Veľkonočný tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravíme plnku: Zmäknuté maslo vymiešame s príškovým cukrom a vanilkovým cukrom.

    Veľkonočný tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vajcia rozklepneme, žltky opatrne oddelíme od bielkov.Do maslovej hmoty postupne zašľaháme žltka

    Veľkonočný tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vmiešame tvaroh a nastrúhanu citronovu koru. Potom pridáme v smotane rozmiešaný vanilkový puding a nakoniec zľahka zapracujeme vyšľahaný sneh z bielkov.

    Veľkonočný tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Odoberieme asi 2/3 cesta na doske ho rozvaľkáme na hrúbku 4 mm.vyložíme nim dno a boky formy.

    Veľkonočný tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na cesto rozotrieme pripravenú tvarohovú plnku.

    Veľkonočný tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    rúru vyhrejeme na 180-200 stupnov(každý podľa svojej rúry). zvyšné cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm. formičkou vykrojíme veľkonočné tvary(poprípade tento zakusok možme pripraviť aj na vianoce či valentína alebo iba tak:) a poukladáme ich na plnku:)

    Veľkonočný tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Naplnenú formu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 30-40 mm. Kolaš sa po vybrati bude ešte troška triasť prvý krat ked som ho robila som ho nechavala v trube:Dasi viete ako to dopadlo:D,,,,takže bude sa trisť a tak ho dáme na pár hodín ešte do chladničky.Koláč po vychladnutí možme posypať práškovým cukrom.

    Veľkonočný tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

hubata
No paráda, takýto jednoduchý a pritom krásny veľkonočný koláč ešte nemám v KK. Už aj ho ukladám lebo tak ako píšeš dá sa použiť aj na iné príležitosti .....
tiginko
krásny...len kto ti to všetko poje moja? Ty na to nevyzeráš :-) Ale zrejme kúpači si u vás podávajú kľučky, takže stravníkov bude určite dosť :-)
ilusa
@kajusiqq ,neuveritelne,co ty vsetko dokazes,obdivujem ta a krasny kolacik uz je v kk
andiss
No kraaasa, isto aj chutny. Len by som obmenila spaldovu muku a iny cukor.. inac sa mi velmi paci, nenarocny :)))..